Ortiga (Urtica dioica), ¡una hierba formidable!
La ortiga ( Urtica dioica ), por sus pelos urticantes, está calificada como maleza, mientras que no solo tiene propiedades medicinales sino también propiedades dopantes para plantaciones de jardín sin olvidar que también se consume en cocido.
¡Una hierba beneficiosa para tener a mano cuidando de recolectarla en áreas no contaminadas! Déjelo secar (hojas y raíces): luego pierde sus propiedades picantes.
La perenne punzante, la base del estiércol de ortiga.
Urtica dioica es una planta perenne de tallos rectos y hojas opuestas muy dentadas, que crece en terrenos abandonados, escombros, a lo largo de carreteras, especialmente si el suelo es rico en nitrógeno. Dotada de rizomas, la ortiga no tiene dificultad para colonizar rápidamente los espacios. Su nombre se explica fácilmente ya que es dioico, es decir que las flores verdosas en racimos ubicadas en las axilas de las hojas son masculinas o femeninas según las patas.
Desde lo alto del medidor al que puede llegar, la ortiga se cubre en su totalidad de pelos que forman pequeños tubos de sílice que se rompen al menor roce, permitiendo que un líquido alergénico rico en histamina se inmiscuya bajo la piel provocando esta sensación de ardor. bien conocido por todos acompañado de pequeñas ampollas rojizas.
En el huerto, la receta del abono de ortiga o "extracto fermentado" es fundamental: es un tremendo acelerador del crecimiento de las plantas jóvenes en primavera, que fortalece las hortalizas, debido a la riqueza de la ortiga en nitrógeno, potasio y hierro. El estiércol de ortiga también ayuda a descomponer el compost, y también tiene propiedades repelentes de insectos, insecticidas y fungicidas.
Las virtudes medicinales de la ortiga
Las hojas de ortiga están resultando interesantes como antiinflamatorio contra dolores reumáticos, artritis e inflamación del tracto urinario, e incluso en la prevención de la formación de cálculos renales ya que la planta es diurética pero también tónica y desintoxicante.
Los rizomas también son eficaces en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna.
La ortiga también tiene propiedades astringentes que se utilizan contra períodos abundantes, hemorragias nasales y diarreas.
Como depurativo, la ortiga ayuda a las dermatosis como el eccema, la psoriasis, las llagas e incluso el acné en las pieles grasas. Mejora el vigor del cabello pero también de las uñas.
Aparece la ortiga y se usa de diferentes maneras:
- infusión: 2 cucharadas de hojas secas de ortiga / 150 ml (4 tazas máximo / día), dejando infundir 10 minutos,
- en decocción: 30 a 40 g de raíces de ortiga / 1 litro (3 tazas máximo / día) hirviendo 5 minutos y dejando infundir 10 minutos,
- en cápsulas, extractos o tintura madre, según las instrucciones del farmacéutico.
Ortiga en la cocina
Los nutricionistas reconocen las hojas de ortiga ricas en proteínas completas, equilibradas en aminoácidos, el mismo valor nutricional que la carne. También contienen mucha vitamina C, calcio, hierro, provitamina A y sales minerales. A diferencia de la espinaca, no contiene oxalatos.
Para cocinarlo, solo usa brotes tiernos de ortiga, los más tiernos, con un sabor delicado: puedes hacer una sopa, mezclarlos con espinacas, preparar un pesto o agregarlos crudos a una ensalada mixta. .
El resto de la planta se puede colocar a secar sobre una sábana al sol, para que el proceso sea rápido. Luego puedes quitar las hojas de los tallos, ¡con un par de guantes por supuesto! Y desmenuzarás las hojas que se pueden guardar, prácticamente reducidas a polvo, en un tarro hermético. Se utilizan en pizzas, verduras crudas, en masa de pan o vinagreta para aprovechar su riqueza nutricional.
Ortiga en el departamento de cosmética.
La raíz de ortiga se utiliza para preparar una loción capilar destinada a estimular el crecimiento del cabello: basta con macerar 60 g de raíz seca con 60 g de orégano en un litro de brandy, durante 1 mes. Puedes hacer fricciones diarias.
Para todos los problemas del cuero cabelludo, una loción para el cabello que combine ortiga, capuchina y boj será particularmente beneficiosa.
El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.
