Morera negra (Morus nigra), baya negra
La morera negra ( Morus nigra ) es un árbol frutal rústico cuya forma es a la vez redondeada y tupida, lo que le confiere cierta elegancia. Sus hojas caducas optan por una textura esponjosa en el reverso y rugosa en el lugar. Aproximadamente diez centímetros, su forma de corazón está recortada por un contorno irregular. El árbol no da flor pero ve la aparición en mayo-junio de pequeños gatitos unisexuales de color amarillo verdoso.
Las moras (50kcal / 100g) aportan vitaminas B y C. Ojo, pueden ser laxantes y, sobre todo, manchan mucho. La corteza de la morera es purgante y vermífugo. Su madera es muy popular entre los ebanistas y también se utiliza para fabricar pulpa de papel.
- Familia: Moraceae
- Tipo: árbol frutal
- Origen: Asia occidental
- Color: frutos negros
- Siembra: si
- Corte: si
- Plantación: otoño
- Vendimia: julio a septiembre
- Altura: hasta 12 metros de altura
Suelo ideal y exposición para plantar una morera en el jardín.
La morera aprecia un suelo flexible, profundo, rico y bien drenado. Una exposición soleada le conviene perfectamente.
Fecha de siembra, plantación y esquejes de moreras.
La siembra se puede realizar en primavera, pero las semillas deben estar muy frescas. También es posible plantar un vástago en otoño. Los esquejes también son posibles pero, a diferencia de la siembra, que conserva todos los polimorfismos propios de la especie, los esquejes solo mantendrán las características de la planta madre.
Asesoramiento de mantenimiento y cultivo de morera
Maneje las raíces frágiles y quebradizas con cuidado al plantar. Considere usar muletas alrededor del pie durante el invierno.
No es necesario podar.
Enfermedades, plagas y parásitos de las moreras.
La cochinilla, el cancro son temidos en la morera.
Cosecha, conservación y aprovechamiento de moras
Los frutos se cosechan cuando se vuelven negros, de lo contrario son amargos: deben comerse rápidamente porque se pudren muy rápidamente. Sin embargo, la congelación les sienta bien.
Las moras son muy populares ya que se pueden comer cocidas, crudas o en gelatina, también se pueden usar para hacer vinagre, almíbar astringente o para combatir los dolores de garganta.
Ubicación y asociación favorable de morera.
Plante su morera en un lugar donde estará protegida de vientos demasiado fríos.
Variedades recomendadas de morera para plantar en el jardín.
La morera negra ( Morus nigra ) es una de las especies del género Morus que tiene alrededor de diez. La variedad Selection tiene la ventaja de producir frutos bastante temprano, mientras que la Wellington produce frutos más grandes.
La morera blanca ( Morus alba ) tiene hojas de color verde claro y frutos blancos rosados o incluso negros sin acidez, con demasiada frecuencia se dejan fuera cuando son suaves y dulces, ricos en hierro, antioxidantes y vitamina C. Su variedad 'Pendula' es ideal para jardines pequeños ya que no supera los 3 m con su hábito de llorar.
La morera roja ( Morus rubra ) tiene hojas de color verde oscuro que se vuelven amarillas en el otoño y frutos de color púrpura oscuro en septiembre con un sabor suave.
La morera de hoja plana (Morus bombycis) tiene hojas grandes que adquieren un bonito color amarillo dorado en otoño.
