Arándano rojo (Vaccinium vitis-idaea), primo de los arándanos
El arándano rojo ( Vaccinium vitis-idaea ) es una planta semi-arbustiva muy resistente (-25 ° C) que crece principalmente en áreas montañosas hasta 3000 metros sobre el nivel del mar, pero también en Suecia en estado salvaje. . Su crecimiento es bastante lento y su hábito es más bien cubriente y esparcido. También se le llama enredadera Mount Ida, pero sobre todo, sus bayas se confunden a menudo con las del arándano ( Vaccinium macrocarpon ) que crece en Norteamérica y que también se conoce por su nombre en inglés de arándano.
Las pequeñas hojas persistentes (de 2 a 5 cm de largo) son de color verde azulado, se tragan y alargan con la punta redondeada.
Las pequeñas flores rosadas (0,5 a 0,8 cm de largo) en campanillas, muy melíferas, aparecen en racimos entre mayo y agosto. Darán frutos de color rojo vivo y ácido con pulpa blanca de un máximo de 1 cm de diámetro.
Los arándanos rojos, en la medicina herbal, tienen propiedades medicinales contra las infecciones del tracto urinario y biliar, pero también pueden tener un efecto beneficioso sobre el reumatismo o la diarrea, sin mencionar las propiedades diuréticas.
- Familia: Ericaceae
- Tipo: subarbusto perenne
- Origen: zonas montañosas de Europa y América del Norte
- Color: flores rosas
- Siembra: no
- Corte: si
- Plantación: primavera u otoño
- Floración: mayo a septiembre
- Cosecha: julio a octubre
- Altura: 40cm
Suelo ideal y exposición para plantar un Vaccinium vitis-idaea en el jardín.
El arándano rojo crece en suelos bastante ácidos, humus, tierra de brezo, preferiblemente a la sombra del bosque.
Fecha de esquejes y siembra de arándano rojo.
Los esquejes semi-endurecidos se realizan en verano. La siembra se realiza en primavera o en otoño, espaciando los pies de 60 a 80 cm.
Junta de mantenimiento y cultivo de Vaccinium vitis-idaea
La poda de mantenimiento se realiza después de la cosecha para mantener un hábito de crecimiento armonioso para la planta. Si el clima es demasiado seco, riegue bien.
Cosecha, conservación y uso de arándano rojo
Estos frutos rojos se recolectan desde el verano hasta el otoño cuando son de color rojo brillante y un poco empapados. Se pueden congelar si no tienes tiempo de transformarlas inmediatamente o si quieres conservarlas para acompañar caza o aves en salsa, más tarde.
También es posible secarlos o ponerlos en brandy o hacer mermeladas.
Enfermedades, plagas y parásitos del arándano rojo.
La pudrición de la corona puede afectar los arándanos rojos si la humedad es demasiado alta.
Localización y asociación favorable de Vaccinium vitis-idaea
Las plantas de arándano rojo se extienden y se vuelven densas, por lo que funcionan bien como cobertura del suelo. También pueden asentarse en una masa de tierra de brezo, o incluso crecer en una maceta en una terraza.
Variedades recomendadas de arándano rojo para plantar en el jardín.
La especie tipo Vaccinium vitis-idaea es la más resistente al frío. Alternativamente, también puede plantar Vaccinium vitis-idaea 'Chloé' muy vigoroso, con frutos grandes.
Para plantar en una maceta, elija Vaccinium vitis-idaea 'Koralle' en su lugar, ya que no chupa mucho mientras ofrece frutos grandes.
