Recogiendo plantas silvestres: ¡el calendario anual!

Algunas hojas de plantas se recolectan casi todo el año pero otras cuyas inflorescencias se utilizan por sus virtudes medicinales o culinarias solo florecen ocasionalmente, por lo que es mejor conocer su período de floración. A veces son los cogollos llenos de savia lo que se busca, las raíces, las bayas o las semillas.

Sin embargo, esto es solo indicativo ya que dependiendo del año, la vegetación puede estar adelante o atrás, y luego, dependiendo de la región, el clima templado o duro influirá en el desarrollo de las plantas. También es imposible ser exhaustivo, pero con el tiempo, a medida que viaja por el campo, aprenderá a reconocer el momento propicio en el que las partes codiciadas de una planta son buenas para recoger.

12 meses de recolección de plantas medicinales

enero

El muérdago se cosecha en enero desde que se besa debajo el primer día del mes, junto con cipreses y pulmonaria.

muérdago para recoger en enero

febrero

Se recogen flores violetas y de pata de potro, así como capullos de abetos y abedules.

marzo

Tanto las hojas de diente de león como las de bígaro están disponibles para usted, incluidas las flores de esta última. Los chopos ofrecen sus cogollos justo cuando la savia empieza a subir por las ramas.

Abril

Las flores comienzan a ser más numerosas, entre melocotón, narcisos, prímula, ortiga blanca, hiedra terrestre, fumitoria. También se cortarán las hojas de prímula y gayuba, así como las raíces de valeriana.

Mayo

Se recolectan las hojas y flores del pensamiento silvestre y del pulmonaria, las puntas florales, que son más que la flor ya que incluyen la cabeza floreciente y parte del tallo, se pueden recolectar del ajenjo, del marrubio blanco o del marrubio blanco. berro. Las flores de espino y borraja están a su disposición, así como las hojas de toronjil, berberis, parietario y cáñamo. ¡También puede encontrar espárragos trigueros!

junio

Los tallos de angélica son ideales para confitarlos, mientras que las cosechas de fresas, cerezas y frambuesas serán prolíficas durante este mes que presagia el comienzo del verano. Además, todo tipo de hojas o flores estarán a tu disposición: angélica, artemisa, árnica, caspa, bardana, borraja, corneta, manzanilla, capilar, cardamina, cardo, achicoria, amapola, escaramujo, hinojo, retama, malvavisco, lechuga, lavanda. , lirio, matricaria, malva, trébol dulce, nenúfar, naranjo, plátano, rosal, salvia, caléndula, saúco (para hacer saúco espumoso), verbena, verbena ...

Julio

Los estigmas o cerdas del maíz están maduros, así como las semillas de avena, trigo, cebada y chocho. Recogerá las hojas y copas floridas de albahaca, calament, hierba gatera, mala hierba pequeña, celidonia, hisopo, mejorana, toronjil, menta, hierba de San Juan, orégano, reina de los prados, ajedrea, salvia, tomillo silvestre, tanaceto, tomillo, tilo ... Flores florecientes acianos, borraja, manzanilla, cártamo, centauro, madreselva, amapola, malvavisco, malva, clavel, amapola, vara de oro, en particular, darán lo mejor de sí.

flores azules y amapolas

Agosto

El verano continúa, por lo que muchas de las plantas que encontró en julio todavía estarán disponibles para la cosecha en agosto. Sin embargo, tendrás, además, a tu disposición, los conos de lúpulo, las hojas de melocotón, las semillas de alcaravea, el comino, el hinojo, el anís, los frutos del alkenge o physalis ...

Septiembre

Después de las flores, son los frutos que se van a recolectar como arándano, berberis o agracejo, membrillo, cilantro, rosa mosqueta, higo, granada, azufaifa, nuez, uva, baya del saúco. ¡Los preciosos estigmas del azafrán han alcanzado la madurez! Las raíces empiezan a dar lo mejor porque la planta ha acumulado allí sus reservas las cuales aún no se utilizan, así que recupera, según tus necesidades, las de angélica, espárragos, achicoria, hierba de sofá, hinojo, retama, lirio, jaboncillo, valeriana. y Apiáceas de todo tipo.

octubre

Las nuevas raíces están maduras como bardana, brionia, consuelda, fresa, ruibarbo, hierba de jabón. Todavía se cosechan algunas frutas como physalis, almendro, eneldo, angélica, bardana, enebro, lino, tanaceto.

bayas de enebro

Noviembre

Se acerca el invierno y, aparte de las raíces de la escoba de carnicero, el cinquefoil y la corteza de roble y fresno, la naturaleza se empobrece.

diciembre

Abastecerse de hojas de zarza, cuya decocción aliviará la inflamación de la garganta durante el invierno que está aquí. ¡Recoge acebos, ramas de abeto, escoba de carnicero y otras plantas de invierno para hacer tus decoraciones navideñas con lo que hay en la naturaleza o en el jardín!

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