Huerto cuadrado: ¡fácil, divertido y productivo!
Los grandes huertos que se alinean en filas interminables pueden asustar a los nuevos jardineros, especialmente porque requieren mucha atención y trabajo, así como suficiente espacio, lo que no siempre es el caso, especialmente en la ciudad.
Estas son las razones que llevaron a la creación de huertos cuadrados que te permiten cultivar y cosechar tus propios vegetales de una manera más divertida que necesariamente la comida.
El método de cultivar el huerto en cuadrados.
El principio del huerto cuadrado se basa en algunas reglas básicas: una variedad de producción en lugar de la cantidad, plantas que tienen un ciclo de producción bastante corto, rotación de cultivos, la aplicación de técnicas de jardinería orgánica (compost, mulching , control biológico...).
Las plazas deben tener unos 30 cm de altura y cada lado debe medir un máximo de 1,20 metros, lo que permite acceder a toda la plaza desde el exterior sin tener que trepar por el interior. No obstante, puedes elegir la forma que mejor se adapte a tu entorno (redonda, octogonal, rectangular, triangular ...). Puedes comprarlos en un centro de jardinería, o hacerlos si eres un poco manitas (euse) porque no es muy complicado: elige pino sin tratar (abeto Douglas), lona especial que hace como bolsas (solo para balcones) o paneles tejidos de mimbre, avellana o castaño.
Puedes cultivar varios: el número 4 es bueno porque permite disponerlos en cuadrados con un pasillo transversal que los separa y que te permite moverte (alrededor de 1m). Además, ¡permite buenas cosechas para una familia pequeña!
Lo ideal es ir al huerto cuadrado en primavera, a partir de marzo. Instálelos al sol y al viento, si es posible, pero en cualquier caso no lejos de un grifo de agua, lo que le facilitará el riego. Comprueba que tus cuadrados no estén inclinados, de lo contrario, coloca cuñas, para evitar que el agua corra.
Puedes poner un geotextil de fieltro en la parte inferior para evitar que se escape la tierra, sobre todo si tienes un cuadrado de mimbre tejido, pero también en los laterales para evitar que se dañen las paredes si son de madera. La tierra para macetas debe ser de muy buena calidad: se puede poner un poco de puzolana para airearla un poco y también un poco de abono bien descompuesto (15 a 20% máximo).
Hortalizas para plantar en el huerto en cuadrados
Los aromáticos son sin duda los más fáciles de cultivar en cuadrados ya que, por naturaleza, ¡no necesitas una hilera de cebolletas! Albahaca, perejil, perifollo, cilantro, estragón encontrarán su lugar a la perfección.
Los rábanos serán sin duda tus primeras cosechas e incluso puedes permitirte sembrarlos a lo largo de 30 cm cada 3/4 días para repartir tus cosechas. Otras hortalizas de raíz como la remolacha, la zanahoria o los rábanos negros también crecerán muy bien.
Las plantas de tomate son imprescindibles en cualquier huerto, incluso en cuadrados. Las variedades con frutos pequeños son mejores. Berenjenas, pimientos, judías verdes (¡enanas o escariadas para ahorrar espacio!) Se pueden plantar, como melones, pepinos o calabacines que se pueden esparcir fuera de la plaza, en el pasillo.
La acelga es ideal para jardinería cuadrada, pero las espinacas o los puerros también funcionan bien. Todas las verduras de hoja como las ensaladas, en particular la rúcula y el mezclum, deben plantarse primero. Esto no le impide plantar también lechuga, achicoria, pero también repollo de todo tipo.
Podrás realizar tus propios experimentos teniendo en cuenta también el buen compañerismo entre verduras. Por otro lado, hay que evitar determinadas verduras, demasiado voluminosas o demasiado invasivas, incluso demasiado largas en su lugar (cardos, menta, alcachofa de Jerusalén, fresas, espárragos ...). Y luego piensa en la estética poniendo también flores : caléndulas, pensamientos, caléndulas o capuchinas por ejemplo, ¡también tienen efectos positivos al repeler ciertas plagas!
