Pepino de burro (Ecballium elaterium), planta de catapulta
Pepino de burro ( Ecballium elaterium ), pepino de primavera, chorro, momordic o ecbalie es una planta herbácea perenne monoica que se extiende en una colonia rastrera o tupida con sus tallos largos erguidos con pelos cortos y duros. Originaria de la cuenca mediterránea, esta planta, que crece en secano accidentado y sin cultivar, es relativamente cautelosa y tiene poca resistencia a pasar la barra simbólica de 0 ° C.
En tallos fuertes, desarrollan hojas caducas, ovaladas a triangulares, de 5 a 15 cm de largo, palmatífidas, con 5 lóbulos poco profundos con bordes ondulados, verde grisáceo rugoso en la parte superior y más blanquecino en el reverso.
Las flores masculinas reunidas en racimos y las flores femeninas solitarias se unen en un mismo pie. Florecen en verano en forma de embudo acampanado, de 1 a 3 cm de diámetro, de un color amarillo pálido más oscuro en el centro.
Las flores femeninas dan lugar a frutos de 3 a 5 cm de largo, ovoides, vellosos, de color verde azulado, que contienen numerosas semillas marrones en un mucílago acuoso. Cuando madura, entre junio y noviembre, el fruto sufre una gran presión interna y se vuelve muy sensible al tacto, expulsando sus semillas a través de un pequeño opérculo a gran distancia, cuando están maduras, con un líquido irritante.
Por eso, hablamos de planta catapulta para estas plantas que han desarrollado sistemas especialmente atrevidos para asegurar la difusión de sus semillas. Esta forma de descubrir la botánica de forma divertida es el tema del libro de Alain y Marie-Jeanne Génevé, La botánica a la altura de un niño * que permite a grandes y pequeños comprender de qué está hecha una planta, cómo está hecha. reproduce, los diferentes ambientes, climas, suelos, especies ...
- Familia: Cucurbitaceae
- Tipo: perenne de hoja caduca
- Origen: cuenca mediterránea
- Color: flores amarillas
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera
- Floración: abril a septiembre
- Altura: 25 a 30 cm (extendido 1 m)
Suelo ideal y exposición para pepino burro.
El pepino de burro crece a pleno sol en un suelo seco, arenoso, infértil y bien drenado.
Fecha de siembra y siembra del pepino burro.
Las plántulas se hacen en marzo a 18 ° C y se instalarán después de las últimas heladas, en mayo, pero es poco probable que crezca en el jardín.
Toxicidad del pepino de burro
El jugo de pepino de burro contiene cucurbitacinas, que tienen propiedades purgantes fuertes excesivas, presentando demasiado peligro para ser utilizado hoy. Cuando se expulsan las semillas, es importante protegerse porque el líquido que acompaña a las semillas irrita la piel y los ojos.
Enfermedades, plagas y parásitos del pepino de burro.
Nada impide que el pepino de burro crezca, pero puede ser víctima del virus del amarillamiento de las venas del pepino o del virus del amarillamiento de las venas del pepino (CVYV).
Ubicación y asociación favorable del pepino de burro.
Es una planta que crece en los bordes de caminos, terrenos baldíos, barbechos y terraplenes que favorecen su desarrollo, especialmente en el Sur donde está presente el calor que necesitan.
Variedades existentes de Ecballium
El género Ecballium es monoespecífico y solo cuenta el pepino de burro ( Ecballium elaterium ).
La planta se acerca bastante a la verdadera calabaza momordica o amarga ( Momordica charantia ) cuyo fruto comestible es muy apreciado a pesar de su amargor.
* Editions du Rouergue - 10 de junio de 2020 - 15,80 €
