Festival del tomate y los sabores 2017 - Château de la Bourdaisière (37)

Situado en el Valle del Loira, en Montlouis-sur-Loire, catalogado como monumento histórico, rico en su historia mezclada con la de los reyes de Francia, el castillo de la Bourdaisière, a medio camino entre Tours y Amboise, simboliza por sí solo. la dulzura del arte de vivir en Touraine, una región turística clasificada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

Este año para su 19a edición, el Festival del Tomate y los Sabores

tendrá lugar los días 9 y 10 de septiembre en torno al tema Tomates, Innovación, Transformación.

La DOP Tomates (y Pepinos) de Francia, socio del evento, (re) descubrirá los sabores de los tomates a los visitantes a través de demostraciones culinarias.

LAS ANIMACIONES

- NOVEDAD: A partir de este año, se organizará un concurso abierto al público en general en torno al procesamiento de tomates.

Para la 19a edición, el tema serán las mermeladas: todos los participantes, después de hacer su mermelada en casa, vendrán y la presentarán in situ ante un jurado de especialistas (Campeón del Mundo de mermeladas, Presidente de la DOP Tomates y Pepinos de Francia. ..) quien determinará el ganador.

- Talleres de degustación con Tomates de France: degustación de diversas variedades de tomates (3 tomates cherry redondos rojos y 3 tomates en forma de corazón).

- Dedicatorias de Jean Baptiste Malet, quien hablará sobre su libro “El imperio del oro rojo” durante los dos días del festival. El libro estará a la venta en el sitio.

- Nueva edición del Tomato Lab: un programa de conferencias de dos días, con el apoyo de Tomates de France, para reflexionar y hacer pensar en el tomate, su sabor, su producción, ayer y hoy.

- Reúnase en el salón de té para ver demostraciones y logros de mermeladas alrededor de tomates y otras frutas, por el campeón mundial de mermeladas (2015) Stéphan Perrotte.

- Visita guiada al invernadero de tomates: ¡la colección de tomates más grande del mundo con 700 variedades!

- Descubrimiento del microbrazo Bourdaisière,

RESTAURACION

A la hora del almuerzo será necesaria una escala en el Bar à Tomates®

Abierto de 10 a. M. A 7 p. M., El Tomato Bar® abre tan pronto como brilla el sol, y puede disfrutar de platos del día sencillos y deliciosos del huerto del castillo.

- En el Juice Bar, los visitantes pueden saciar su sed con jugos frescos hechos con tomates, hierbas y otros productos de la huerta.

- Frente al puesto de refrescos, se podrá descansar y comer en el servicio de catering, que ofrecerá un menú fijo de 3 platos.

Expositores

- Cerca de cincuenta expositores más estarán presentes, todos reunidos en torno a tomates y sabores, entre ellos una impresionante gama de semillas, plantas de sabor, productos culinarios, de belleza o bienestar, objetos decorativos ...

- Por supuesto, los visitantes podrán comprar diferentes variedades de tomates tradicionales y multicolores en el mercado del tomate, así como semillas de la agricultura ecológica, gracias a la asociación Kokopelli que expone en el festival del tomate.

TARIFAS

(visita de los jardines, el parque y las exposiciones):

Tarifa completa: 7,50 €

Gratis para niños menores de 10 años