Taro morado (Xanthosoma violaceum) o repollo caribeño
Taro morado ( Xanthosoma violaceum ) también llamado repollo caribeño, macabo o muchos otros nombres dependiendo de las áreas tropicales o subtropicales donde se ha naturalizado a pesar de sus orígenes en América del Sur.
Tuberosa perenne sin tallo, Xanthosoma violaceum vive naturalmente bajo el dosel de los bosques tropicales. La planta requiere una temperatura de al menos 15 ° C, lo que la convierte esencialmente en una planta de interior en Francia. Sin embargo, si vives en la Riviera francesa, seguro que podrá pasar el invierno ya que aunque sus hojas desaparezcan con el invierno, la cepa resiste en torno a los -7 ° C, por lo que volverá a salir en primavera.
Las hojas de 30 a 70 cm de largo son sagitadas, con lóbulos triangulares y pecíolos de 30 a 90 cm de largo: morado oscuro, acanalado de color blanco cremoso en la parte superior y morado en el reverso, las hojas, como los tallos, producen una savia tóxica. e irritante para la piel, que contiene cristales de oxalato de calcio.
Por otro lado, los tubérculos con pulpa rosada son comestibles después de cocinarlos en 2 aguas para eliminar los oxalatos y se cuecen en papas fritas, puré, sopa, harina, tantas formas de beneficiarse de su riqueza en calcio y hierro.
Sus espadas de 10 a 30 cm de largo, de color amarillo pálido, rodean un espádice violeta, rojo oscuro o blanco, pero su aparición es bastante rara.
- Familia: Araceae
- Tipo: planta de interior tropical
- Origen: América tropical
- Color: flores de color amarillo pálido
- Siembra: no
- Corte: si
- Plantación: primavera
- Floración: amarillo pálido
- Altura: hasta 2,5 m
Suelo ideal y exposición para Xanthosoma violaceum.
El Xanthosoma violaceum se cultiva en semisombra en suelos ricos en humus, ácidos y bien drenados, siempre resguardados del viento que corre el riesgo de romper los tallos.
En macetas, lo instalarás en una situación de luz sin luz solar directa en una mezcla de marga y moho.
El calor debe estar entre 15 ° C y 28 ° C: en el caso de una planta tropical, lo ideal es un ambiente cálido y húmedo.
Fecha de división y plantación de Xanthosoma violaceum.
La multiplicación se realiza por división de los tubérculos, durante todo el año, con preferencia por la primavera.
La siembra también se realiza en primavera, al igual que el trasplante, que se programa cada 3-4 años.
Junta de mantenimiento y cultivo de Xanthosoma violaceum
Riegue de 1 a 2 veces por semana durante el período de crecimiento y luego con un poco menos de frecuencia en invierno porque el exceso puede llevar a la pudrición del tubérculo: espere a que se seque el suelo entre dos riegos. Si hace calor, rociar el follaje es bienvenido.
Los aportes de materia orgánica son necesarios en primavera, porque la planta es golosa.
Enfermedades, plagas y parásitos de Xanthosoma violaceum.
Los ácaros y las cochinillas atacan la planta cuando la atmósfera es demasiado caliente y seca.
Ubicación y asociación favorable de Xanthosoma violaceum.
Es una planta de interior que se puede sacar durante el verano. Se puede cultivar al aire libre solo en regiones con inviernos muy suaves, como la Riviera francesa, o en un jardín tropical.
Variedades recomendadas de Xanthosoma para plantar en el jardín.
El género Xanthosoma tiene alrededor de 50 especies en total pero el taro morado ( Xanthosoma violaceum ) es el más común con también Xanthosoma sagittifolium , muy cerca, con hojas en forma de orejas de elefante, comestibles como sus tubérculos.
Tenga cuidado de no confundir Xanthosoma con Alocasia , la planta oreja de elefante, o con Colocasia , un taro comestible.
