Crisantemos, flores de Todos los Santos
Cuando hablamos del crisantemo ( Crisantemo ), la primera imagen que a menudo nos viene a la mente es el Día de Todos los Santos. Tradicionalmente, el 1 de noviembre es la ocasión para florecer las tumbas de los seres queridos desaparecidos, lo que hace de este período, para floristas y horticultores, un importante evento estacional en términos de facturación, que no debe pasarse por alto, mismo título que el Día de la Madre, por ejemplo.
Crisantemos: 90% de las ventas de Toussaint
Los crisantemos representan el 90% de las ventas de flores registradas durante este período de Todos los Santos por la profesión, lo que equivale a 30 millones de flores vendidas y 290 millones de euros de facturación. ¡Esto puede representar alrededor del 20% de la facturación anual!
Como la ganancia inesperada es importante, la competencia es feroz porque todo el mundo quiere intentar hacerse con una parte interesante del pastel: los hipermercados están recortando precios lo que dificulta las cosas para los horticultores y floristas que, por tanto, deben competir en su imaginación para atraer clientes con nuevas creaciones de crisantemos.
A pesar de esto, al estar asociado el crisantemo con los muertos, algunas personas son recalcitrantes a esta flor y por ello prefieren recurrir a plantas ornamentales con menos connotaciones, como el brezo y el ciclamen, pero igualmente resistentes a las heladas y lluvias de 'otoño.
Otro fenómeno social que no va en la dirección de un renovado interés por los crisantemos, es el desarrollo de la cremación. Cada vez más franceses recurren a ella o desean ser incinerados cuando pasa la Parca: por lo tanto, ningún monumento funerario debe decorarse con flores o adornarse, la floración permanece limitada en caso de cremación.
Un poco de historia del crisantemo
El crisantemo fue introducido en Francia en 1789 por Pierre Blancard (1741-1826), un botánico y explorador francés que lo trajo de China, el país de origen de la planta.
En Japón, la planta se asoció con el culto al emperador, y el crisantemo simboliza el don de sí mismo empujado a la muerte para defender el culto imperial.
En Francia, el crisantemo se ha establecido realmente en los cementerios después de la masacre de la Primera Guerra Mundial que llenó los cementerios de nuestros soldados que se enamoraron de la patria. El crisantemo fue adoptado porque florece en otoño, tal como se muestra el muérdago y el acebo en Navidad y Nochevieja: "el símbolo abraza la naturaleza y se somete a sus leyes", como escribió Jean. Marie Pelt.
Con el pico del crisantemo, además de los cementerios, también son los espacios verdes y los parques públicos los que se adornan con la última gran floración de la temporada, en pleno otoño.
