Plantar una vid: ¿cuándo y cómo?

La vid (Vitis vinifera) es una planta leñosa cuyas ramas pueden trepar hasta los 5 m de altura, lo que significa que no se posa en ninguna parte. Ya sea que consigas cultivar tu propio viñedo para hacer vino orgánico o simplemente si se trata de degustar uvas de tu vid, plantar una vid es un sueño. Pero hay que plantarlo en el momento adecuado adoptando las acciones adecuadas.

• Ver ficha de cultivo de vid

¿Dónde plantar una vid?

Se debe plantar un enrejado al pie de una pared orientada al sur o sureste, protegido de "corrientes de aire" que corren el riesgo de llevar heladas tardías a principios de la primavera. Si el pie del muro deseado es de hormigón o asfaltado, es posible plantar el pie en otro lado no artificial, llevando la varilla principal, a medida que crece y con un tamaño de formación adecuado, hacia la fachada. bien orientado.

El suelo que mejor se adapte a la vid será pedregoso, arenoso, si es posible arcillo-calcáreo y bien drenado porque el exceso de humedad es el enemigo n ° 1 de la vid. No debe ser demasiado rico a riesgo de que la vid desarrolle principalmente madera y poca fruta.

¿Cuándo plantar un enrejado?

La vid se planta de noviembre a mayo, naturalmente fuera de las heladas severas. Es preferible proceder al inicio del período para que la vid sufra menos por falta de humedad post-plantación así como durante su primer año. Atención, al comienzo del invierno, será necesario proteger la planta de las heladas severas con mantillo o surcos.

También dependerá de si se trata de una planta en contenedor o una planta de raíz desnuda. En el primer caso, el período de siembra será menos importante y puede extenderse de noviembre a mayo. Si la planta tiene raíces desnudas, la siembra debe realizarse antes de mediados de marzo.

La región de plantación también varía las fechas de plantación: en la parte norte de Francia, es preferible plantar en marzo o abril, justo antes de la brotación, es preferible el inicio de la floración, mientras que en el sur de Francia. país, se puede hacer un poco antes.

¿Cómo plantar una vid?

Tendrás que tener en cuenta el desarrollo futuro de los pámpanos dejando un espacio de 2,5 a 3 m entre los tallos apoyados contra la misma pared y 1 m para los tallos formando una hilera.

Prepare los hoyos de plantación de unos 30 cm de diámetro y profundidad. Riega bien el fondo y vierte un poco de compost encima y cúbrelo con un puñado de tierra para evitar que las raíces entren en contacto directo con el compost. Antes de añadir el puñado de tierra, es posible colocar un poco de abono orgánico sobre el compost (sangre seca, cuerno triturado ...) o, como se hacía en el pasado, una esquila de oveja o un trozo de lana. grueso para absorber la humedad.

Si se trata de una planta de vid de raíz desnuda, será beneficioso aderezar las raíces (recortarlas unos centímetros) y pralinéarlas previamente.

Después de montar la planta, rellene el agujero con la tierra extraída inicialmente, asegurándose de que el punto de injerto esté entre 2 y 5 cm por encima del nivel del suelo, y formando un pequeño cuenco para facilitar riegos posteriores. Por supuesto, es necesario un riego inmediato.

Instale una estaca de aproximadamente 1 m, desde la plantación.

Para evitar que los conejos, ciervos y otros mamíferos que pastan acaben con su cepa recién plantada, instale una manga de malla de alambre alrededor. Posteriormente, sobre todo cuando revientan los cogollos, vigílalo atentamente para evitar que se desarrollen a través de la rejilla porque entonces te resultará difícil extraerlos sin dañarlos.