Monarde (Monarda didyma), flores de miel comestibles

Monarde (Monarda didyma): flor que se come

La abeja es una planta perenne rizomatosa muy decorativa, que se beneficia de una buena resistencia. De hábito tupido, sus tallos cuadrados se erigen y tienen hojas de 10 a 15 cm de largo, opuestas, lanceoladas y peludas en la parte inferior. Las flores que se desarrollan al final de los tallos son un poco "rizadas", con brácteas de color púrpura o rojo fuego. Las flores tienen dos labios: uno superior, erecto, uno inferior dividido en tres lóbulos, más extendido.

Las flores y hojas son comestibles y muy melíferas: desprenden aromas de bergamota y menta. Frescos o secos, perfuman o sustituyen al té, pero también se utilizan en la cocina, picados en tabulé, verduras crudas, rellenos de carne, salsas diversas. También se utilizan para hacer jarabes y licores, o para aromatizar cremas. También es en infusión que el monardium se utiliza para ayudar a las digestiones difíciles y reducir las náuseas. En inhalación y aceites esenciales, alivia bronquitis y resfriados. También sería antioxidante, antimicrobiano y antiseborrea.

  • Familia: Lamiaceae
  • Tipo: perenne o anual
  • Origen: América del Norte
  • Color: flores rojas, moradas, rosadas o blancas.
  • Siembra: si
  • Corte: si
  • Plantación: primavera
  • Floración: junio a septiembre
  • Altura: hasta 1,20 m

Suelo ideal y exposición para plantar abejas en el jardín.

La abeja se planta al sol o en sombra parcial, en un suelo fresco, rico en humus y bien drenado.

Fecha de siembra, división y plantación del escarabajo.

Puede sembrar el escarabajo a principios de primavera u otoño, pero la emergencia es difícil; Es mejor dividir los mechones o esquejes en la primavera, la temporada ideal para plantar.

Junta de mantenimiento y cultura de la monarde

Puede cubrir la tierra con abono para mantenerla fresca. Corte las flores marchitas para promover una floración prolongada. Dobla todo el pie en el otoño. Tenga cuidado de limitar su expansión sacando las ventosas porque el escarabajo tiende a ser muy cómodo.

Cosecha, conservación y aprovechamiento del monardium

Utilizar las flores y hojas frescas para cocinar e infusiones, luego cortarlas y secarlas porque, al secarse, retienen gran parte de sus aromas.

Enfermedades, plagas y parásitos del escarabajo.

Monarde (Monarda didyma), deliciosas flores

El mildiú polvoroso puede aparecer en veranos calurosos y secos; de lo contrario, las babosas también pueden atacarlo.

Ubicación y asociación favorable de la monarde.

Es una planta que se cultiva en un lecho de plantas perennes o incluso en una maceta o recipiente, lo que ayuda a contener su expansión.

Variedades recomendadas de monardium para plantar en el jardín.

Hay una veintena de especies que derivan, en su mayor parte, de Monarda didyma , el escarabajo púrpura con flores rosadas o escarlatas y brácteas rojas. Monarda didyma 'Alba' tiene flores blancas, Monarda didyma 'Apache' tiene brácteas de color rojo frambuesa.

Algunas monardias cultivadas provienen de hibridaciones de Monarda fistulosa más alta y redondeada, con flores lila-violeta o rosa pálido y brácteas teñidas de púrpura.

Artículos Relacionados