Sembrar lechuga de cordero: ¿cuándo y cómo?

La lechuga de cordero es una ensalada cultivada en otoño de la que apreciamos el dulzor y el agradable sabor, ligeramente dulce y delicadamente aromático. Tenga cuidado, sin embargo, su cultivo no es tan fácil como la siembra y plantación de ensaladas clásicas.

¿Cuándo sembrar lechuga de cordero?

A la lechuga de cordero ( Valerianella locusta ) le gustan los suelos húmedos, frescos, sanos, ligeramente arcillosos, ligeramente plomizos en la superficie, pero también crecerá en suelos ligeros si son suficientemente fríos. Le gusta una situación con sombra o incluso soleada, pero tenga cuidado, teme el exceso de calor y humedad pero soporta el frío extremo, especialmente si no está demasiado adelante, de lo contrario sus hojas se volverán inutilizables.

Podemos distinguir la lechuga de cordero temprana, que crece a finales del verano, y la lechuga de cordero rústica que resiste las heladas del invierno.

Las primeras se siembran desde finales de julio hasta finales de agosto y se cosechan unos 60 días después. Las segundas se siembran en septiembre y octubre, para una cosecha de 3 a 5 meses después, es decir, durante el invierno hasta principios de la primavera. Esté atento a la amortiguación que puede ocurrir si la rotación de cultivos no ha sido suficiente o si la plántula ha sido demasiado gruesa.

Si desea recolectar sus propias semillas, mantenga en su lugar algunas plantas bonitas sembradas en septiembre. Su floración de abril a mayo dará semillas que cosecharás en junio, cuando la planta se vuelva amarilla. Arrancarás el pie que colgarás boca abajo sobre un lienzo para recoger las semillas que caerán cuando estén maduras. Guárdelos en bolsas de papel.

¿Cómo sembrar lechuga de cordero?

Para un buen éxito de tus plántulas, debes tener un suelo bien preparado aflojado y compactado en la superficie por el paso de un rodillo por ejemplo. ¡No debe haber sido arado! También evite los abonos frescos.

Hacer surcos de 20 a 25 cm de distancia, poco profundos (2 cm) y sembrar las semillas pequeñas de los masticables claramente. Cubrir con un poco de tierra para macetas o tierra fina y plomo fuertemente. Riegue generosamente bajo la lluvia. Además de la siembra en hileras, puede esparcir lechuga de cordero, pero esta segunda técnica dificultará el mantenimiento.

Ahora tendrás que mantener un suelo fresco y sombrear las tablas con paja, hojas de helecho o una bolsa de yute, mientras se realiza la emergencia (aproximadamente una semana).

Fuera de las plántulas, apenas necesitarás regar porque las lluvias de otoño e invierno se encargarán de ello. Es posible que necesite adelgazar cuando las plantas se hayan desarrollado un poco, cada 10 cm, manteniendo los pies más bonitos. Si deja la plántula demasiado gruesa, las rosetas no podrán desarrollarse y usted será víctima de la amortiguación. El mantenimiento que no debe descuidarse es el deshierbe que refrescará la superficie del suelo y eliminará las malas hierbas jóvenes.

Para repartir las cosechas, escalona las plántulas cada dos semanas aproximadamente: tendrás lechuga de cordero de octubre a marzo, aproximadamente.

Asegúrese de rotar los cultivos de puré, dejando pasar de 2 a 3 años antes de volver a sembrar en el mismo lugar. Y para poner las probabilidades de tu lado, consulta tu calendario lunar y preferiblemente siembra en luna menguante, un día "hoja".

La lechuga de cordero acompaña muy bien a la cebolla, el puerro, el repollo, el nabo, la zanahoria, las verduras bajo las que encontrará una apreciada sombra.

Cuando llegue el clima frío, deberá proteger las hojas de los ácaros con mantillo.