Ornithogale (Ornithogalum), espárragos del bosque
Esta bulbosa perenne tiene diferentes nombres según la especie. Ornithogalum pyrenaicum o espárragos de los bosques , espárragos u ornithogale de los Pirineos, de los que se consumen los brotes jóvenes, Ornithogalum arabicum que lleva el nombre de Estrella de Belén por su origen pero también porque sus flores tienen realmente forma de estrellas de 6 ramificaciones , Ornithogalum umbellatum que se llama Dama de las once porque sus flores no abren hasta bien entrada la mañana, hasta las 3 de la tarde.
Las hojas caducas basales del ornithogale miden 20 a 30 cm de largo, son semi-erectas, lineales, de color verde medio veteadas con blanco con una franja plateada longitudinal central. Cuando se marchitan en junio, es para dar cabida a las flores que aparecen en racimos en corimbos de seis a veinte flores blancas, de envés verde, de 1 a 2 cm de diámetro y sostenidas sobre largos pedúnculos.
Los mechones crecen bastante rápido y pueden ser muy resistentes según la especie.
Aparte del Ornithogalum pyrenaicum que se puede cocinar , las otras especies de Ornithogalum son, en su mayor parte, venenosas. Por otro lado, cuando hablamos de espárragos de madera ( Ornithogalum pyrenaicum ), ¡no estamos hablando de espárragos trigueros ( Asparagus acutifolius )!
- Familia: Hyacynthacées / Liliaceae
- Tipo: perenne
- Origen: Sur de Europa y Cercano Oriente
- Color: flores blancas
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera u otoño
- Floración: abril a julio
- Altura: 10 a 30 cm
Suelo ideal y exposición para plantar Ornithogalum en el jardín.
Plantarás el ornithogale en un suelo liviano, arenoso, bien drenado, al sol o sombra parcial, sabiendo que las flores no lograrán exponerse a la sombra.
Fecha de siembra y plantación de ornithogales.
En primavera u otoño, puede sembrar plántulas en cubos debajo de un marco frío. Durante el período de descanso, puede separar las ventosas o bulbillos que se hayan formado.
La siembra se realiza en otoño o al final del invierno si ha traído los bulbos después de la floración.
Junta de mantenimiento y cultura de Ornithogalum
Plantarás los bulbos a 8-10 cm de profundidad, espaciando los pies unos 10 cm. Agua durante la floración. Después de la floración, en una región fría, protegerás los bulbos de las heladas durante el invierno cubriéndolos con un mantillo o los sacarás del suelo para almacenarlos protegidos de las heladas.
Enfermedades, plagas y parásitos de Ornithogalum.
No existen enfermedades o plagas específicas registradas.
Ubicación y asociación favorable de espárragos de madera.
Es una planta que se cultiva al borde de un macizo, en rocallas o en maceta. Se naturaliza fácilmente, especialmente en la costa.
Variedades recomendadas de Ornithogalum para plantar en el jardín.
Hay muchas especies entre las que destacan Ornithogalum umbellatum o Dama de las once, muy resistente, Ornithogalum arabicum , no muy resistente, también llamada "estrella de Belén", tiene 6 estambres amarillos rodeando un ovario negro, en el corazón de sus 6 pétalos, Ornithogalum dubium tiene flores de color naranja, Ornithogalum narbonense , muy rústico, con flores blancas en racimos piramidales verticales, Ornithogalum pyrenaicum cuyos brotes jóvenes se comen llamados espárragos o espárragos del bosque ...
