Anacardo (Anacardium occidentalis), anacardo
El anacardo ( Anacardium occidentalis ) es de origen tropical, y hoy crece en India, Madagascar y Malasia. Por lo tanto, necesita al menos 15 ° C. Crece muy alto ya que puede alcanzar más de 10 m, y tiene un tronco bastante retorcido.
Sus hojas de hoja perenne son simples, ovaladas y coriáceas, pueden llegar a medir hasta 25 cm de longitud.
En primavera, aparecen pequeñas flores blancas en panículas largas de unos veinte centímetros. Darán frutos de "anacardo" que se asemejan a pimientos amarillos, anaranjados o rojos, cuyo jugo se mancha indeleblemente.
Lo que pican como aperitivo, anacardos, son las semillas oleaginosas de los frutos: se separan de su cáscara carnosa. Luego se tuestan y se sala antes de consumirlos. Cuidado, contienen un 50% de grasa vegetal y aportan 550 kcal / 100g. ¡No exagere si quiere mantener la línea!
- Familia: Anacardiaceae
- Tipo: árbol frutal exótico
- Origen: Amazonia
- Color: flores blancas
- Siembra: si
- Corte: si
- Plantación: primavera
- Floración: primavera
- Altura: hasta 12 m
Suelo ideal y exposición para el anacardo.
El árbol de anacardo se cultiva en un lugar cálido y soleado en un suelo arenoso y ligero, que también puede ser pobre.
Fecha de siembra, corte y plantación del anacardo.
¡Las plántulas se hacen a 21 ° C siempre que tenga semillas! También son posibles los esquejes.
Junta de mantenimiento y cultivo del anacardo
Puede pellizcar los pies jóvenes que estén demasiado estirados para que se ramifiquen. El riego no debe ser excesivo. También evite la adición de enmiendas.
Cosecha, conservación y aprovechamiento del anacardo
Las almendras frutales son anacardos que, una vez tostados y salados, se sirven como aperitivo durante los aperitivos.
En los países productores, la pulpa fibrosa y el jugo rico en vitamina C de las manzanas de anacardo se utilizan y se consumen frescas o al horno.
Enfermedades, plagas y parásitos del anacardo.
El frío y el exceso de humedad son los peores enemigos del anacardo.
Ubicación y asociación favorable del anacardo.
Al tratarse de un árbol frutal tropical, puedes cultivarlo en un recipiente o maceta grande, en un invernadero muy luminoso en el que la temperatura esté entre 16 y 20 ° C.
Variedades recomendadas de anacardo para plantar
Además del Anarcardium occidental , está el Anacardium rhinocarpus que produce el anacardo silvestre ...
No confundir con Anacardium Orientale que produce frijoles de Malaca, utilizados como base para la fabricación de gránulos homeopáticos de Anacardium Orientale 7CH destinados al tratamiento de patologías de gastroenterología, dermatología y trastornos del comportamiento.
