Pitaya (Hylocereus undatus), fruta del dragón

La pitaya, también llamada fruta del dragón, es una fruta exótica producida por un gran cactus epífito , una liana muy ramificada, que puede alcanzar los 4 m de largo y ancho. Antes de fructificar, este cactus florece solo al anochecer: florece una gran flor blanca pero su duración es efímera ya que no dura al día siguiente. Mide hasta 30 cm de diámetro y desprende un aroma a vainilla. La fertilización de las flores la hacen los murciélagos, y si estos pequeños animales no están presentes, la polinización tendrá que hacerse a mano con un cepillo, pero las variedades son autoincompatibles.

La fruta de color rosa, la pitaya, es escamosa, mide unos 10 cm. En el interior, su pulpa es blanca o roja con muchas semillas pequeñas negras como en el kiwi. Es bajo en calorías (25 kcal / 100 g), muy refrescante, rico en vitaminas y antioxidantes. También se le atribuyen virtudes digestivas y laxantes.

• Familia: Cactaceae
• Tipo: perenne
• Origen: México, Centroamérica
• Color: flores blancas
• Siembra: si
• Corte: si
• Plantación: primavera
• Floración: de mayo a caer
• Altura: hasta 4 m

Suelo ideal y exposición para plantar una pitaya en el jardín.

La pitaya necesita un suelo arenoso, con grava, humus, así como una exposición a pleno sol, en calor.

Consejos para sembrar, cortar y plantar pitaya.

La siembra se realiza a 25 ° C y la germinación es bastante fácil. Para los esquejes, corte secciones de 25 a 30 cm de largo que dejará secar en un lugar fresco a la sombra durante 10 días. Luego póngalos en el suelo y riegue un poco.

Asesoramiento de mantenimiento y cultivo de fruta del dragón

Debes proporcionar un soporte para el cactus: ya sea una estaca en forma de T de la que caerán sus ramas, o una malla de alambre de entrenamiento, y espaciar las plantas unos 3 m.

Después de cosechar los frutos, es posible podar para eliminar las ramas muertas o enfermas en la parte inferior y superior.

Cosecha, conservación y uso de la fruta del dragón

Los frutos se cosechan tan pronto como están bien coloreados y se comen en jugo o frescos.

Enfermedades, plagas y parásitos de pitaya.

Las cochinillas son de temer especialmente en nuestras latitudes cuando la planta pasa el invierno en un invernadero.

Ubicación y asociación favorable de pitaya.

Con nosotros, el cactus se cultiva en un tanque pero no da fruto. En su entorno original, proporcione varias variedades para una polinización eficaz.

Variedades recomendadas de pitaya para plantar en el jardín.

Existen diferentes especies incluyendo la especie tipo, Hylocereus undatus , con frutos con pulpa blanca y piel rosada, pero también Hylocereus polyrhizus , con piel rosada y pulpa roja y Selenicereus megalanthus , con pulpa blanca pero piel amarilla.