Monedero de pastor (Capsella bursa-pastoris) o capselle
El monedero del pastor ( Capsella bursa-pastoris ) es una "mala hierba" de los campos, anual o bienal, que crece en terrenos baldíos y baldíos: todo el mundo la ha visto al caminar.
Sus hojas cortadas forman una roseta tupida del centro del cual brota un tallo erecto con algunas hojas reducidas y, en verano, un ramillete terminal de pequeñas flores blancas que rematan un racimo de frutos triangulares, en un corazón vuelto hacia arriba. Son además estos frutos, cuya forma recuerda a la del bolso que llevaban los pastores de antaño o pastores, los que dieron a la planta el nombre vernáculo.
Shepherd's purse contiene diferentes compuestos activos que le confieren propiedades hemostáticas que la medicina popular ha utilizado durante mucho tiempo para detener hemorragias, hemorragias nasales, reducir la abundancia de períodos, aliviar piernas pesadas y dolores hemorroidales. También se recomendó contra la diarrea y para desinfectar el sistema urinario en caso de cistitis.
La bolsa del pastor también se come cuando es joven y tierna.
- Familia: Brassicaceae
- Tipo: anual o bienal
- Origen: mundo entero
- Color: flores blancas
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: espontánea
- Floración: verano
- Altura: 20 a 60 cm
Suelo ideal y exposición para la bolsa del pastor.
Shepherd's purse se extiende particularmente sobre suelos compactados ricos en caliza, lo que la clasifica entre las plantas bioindicadoras del medio ambiente.
Multiplicación de la bolsa del pastor
La bolsa de pastor es una planta silvestre que obviamente no se puede sembrar en el jardín. Su multiplicación se produce de forma natural y espontánea por dispersión de semillas.
Cómo reconocer la bolsa del pastor
Muchas plantas de la familia de las Asteraceae forman una roseta como el diente de león con la que la bolsa de pastor podría confundirse con neófitos. Sin embargo, en estas plantas, las divisiones de la hoja van hacia la base mientras que, para el bolso del pastor, van hacia arriba.
Por supuesto, solo pruebe una hoja, un sabor típico de Brassicaceae, que recuerda al repollo, y luego se unta en la boca.
Las virtudes medicinales de la bolsa de pastor
Shepherd's purse contiene flavonoides, colina, acetilcolina, histamina, tiramina y un heterósido de sulfuro. Las hojas también son ricas en proteínas, vitaminas y minerales.
La planta fresca es por tanto hemostática, tónica, diurética y emenagoga, es decir, actúa sobre el ciclo menstrual. Esta usado:
- en infusión: unos 3 g de hojas secas / 150 ml (3 tazas máximo / día), dejando infundir de 10 a 15 minutos,
- en decocción: unos 25 g de hojas secas / 0,5 litro hirviendo de 2 a 3 minutos y luego dejándolo en infusión 10 minutos; impregnar una compresa para detener las hemorragias nasales, por ejemplo,
- en vino tónico: como una decocción, reemplazando el agua con vino tinto o blanco,
- en extracto fluido o tintura madre, según las instrucciones del farmacéutico.
Uso alimenticio de la bolsa del pastor
La raíz, cuando aún está tierna, se puede comer como rábanos, pero no espere hasta que se vuelva demasiado fibrosa.
Las hojas de las rosetas jóvenes se pueden agregar a una ensalada, al igual que la parte superior de las inflorescencias, lo que hará una bonita decoración. Las hojas también se pueden cocinar como lo hacen tradicionalmente los habitantes de China y Japón.
Las semillas pequeñas, amarillas, trituradas, sirven como especia picante que recuerda a las semillas de mostaza.
Otras especies y variedades de Capsella
La bolsa de pastor rojiza ( Capsella bursa-pastoris subsp. Rubéola ) tiene pétalos blancos y sépalos rojizos.
El bolso de pastor grande ( Capsella grandiflora ) tiene pétalos más grandes.
El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.
