Nectarina y brugnon (Prunus persica var. Nucipersica), especies de melocotón
El nectarino y el nectarino ( Prunus persica var. Nucipersica ) son pequeños árboles de la misma especie que el melocotonero ( Prunus persica ), cuyos frutos se distinguen por características específicas. Así, la nectarina se puede reconocer por su piel lisa, su pulpa carnosa y firme, amarilla o blanca, y su núcleo libre, mientras que la nectarina tiene un núcleo que se adhiere a la pulpa.
El árbol de nectarina y el árbol de nectarina nacieron después de una mutación natural del melocotonero. Se pueden cultivar en todas las regiones, aunque requieren mucha atención debido a su fragilidad a las heladas primaverales y su origen del Lejano Oriente los hace más aptos para el cultivo en la mitad sur de Francia. Aparte de las posibles heladas primaverales de las flores, es un árbol rústico que resiste temperaturas del orden de -15 a -20 ° C en invierno.
El árbol de la nectarina y el árbol de la nectarina tienen la particularidad de florecer desde febrero hasta mediados de marzo, mucho antes de la aparición de sus hojas caducas. Son autofértiles, rosas, blancas y, a veces, casi rojas. Una característica que puede resultar drástica para los frutos si la helada destruye las flores. El árbol de la nectarina comienza a dar frutos alrededor de los 7 años y no vive más allá de los 15 a 20 años.
Rica en agua y baja en calorías (45kcal / 100g), la nectarina y la nectarina aportan fibra, vitaminas C, B y E, y son ricas en antocianinas, potentes antioxidantes, betacaroteno, potasio, selenio y magnesio.
- Familia: Rosaceae
- Tipo: árbol frutal autofértil
- Origen: Asia (China)
- Color de la flor: rosa
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: otoño
- Cosecha: junio a septiembre
- Altura: 4 a 5 metros
Suelo ideal y exposición para plantar una nectarina o un árbol de nectarina en el huerto.
El árbol de nectarina como el árbol de nectarina aprecia todo tipo de suelo, si es posible aireado, profundo, incluso arenoso, pero bien drenado, en un lugar que se beneficie de la máxima luz solar y resguardado del viento, como contra una pared orientada al sur. .
Fecha de siembra, injerto y plantación del árbol nectarino o nectarino
La siembra se realiza en primavera tras la estratificación de las piedras en arena durante todo el invierno pero no se garantiza una reproducción idéntica de la variedad.
El injerto de escudo de ojo dormido se realiza en julio-agosto y el injerto de incrustación está previsto para abril: las variedades serán fieles. Los portainjertos varían según la región.
La siembra está prevista para el otoño, fuera del período de heladas.
Asesoramiento en mantenimiento y cultivo del árbol nectarino o nectarino
Se forman frutos en las ramitas del año anterior y el árbol produce mucha madera muerta. Realice la poda aproximadamente cada 3 años a principios del otoño. En caso de fructificación abundante, aclare los frutos, para no sobrecargar el árbol frutal.
- ver el archivo sobre el tamaño del árbol de nectarina
Cosecha, conservación y aprovechamiento de nectarinas y nectarinas
Las nectarinas y nectarinas se pueden recolectar tan pronto como los frutos estén maduros y maduros. Los frutos son frágiles y se conservan mal, se comen frescos, en jugo, en mermelada, en compota, en empanada ...
Enfermedades, plagas y parásitos de nectarina y nectarina
El enrollamiento de la hoja de durazno, el mildiú polvoriento, la araña roja, la moniliosis, el tamiz son algunos de los problemas que pueden experimentar los árboles de nectarina y nectarina.
Localización y asociación favorable de nectarina y nectarina.
El árbol de nectarina y el árbol de nectarina van bien con los demás árboles frutales del huerto. También hay algunas variedades enanas para cultivar en el suelo o en macetas.
Variedades recomendadas de nectarina y nectarina para una buena fruta.
Existe una gran cantidad de variedades de árboles de nectarina y nectarina dependiendo del color de la pulpa, resistencia, período de cosecha, almacenamiento, etc.
Entre las nectarinas, citemos 'Crimson Gold' , productiva rápidamente, flores bastante resistentes a las heladas, pulpa amarilla, gran calibre, madurez a mediados de julio, 'Nectared 4' , pulpa amarilla, dulce, cuajado temprano, madurez a finales de julio, ' Silver Gem ' , pulpa blanca, requiere un fuerte adelgazamiento, pulpa amarilla y jugosa ' Fantasia ' , madura a mediados de agosto, poco sensible a las heladas, pulpa blanca y afrutada ' Olympia ' , madura a mediados de agosto, ' Nectared 6 ' , el' una de las mejores, pulpa amarilla y dulce, madura a mediados de agosto, flores bastante resistentes a las heladas ...
Mencionemos también algunas nectarinas como 'Super Crimson' fruta grande de color rojo anaranjado, pulpa firme, madura a finales de julio, pulpa blanca 'Morton' , madura a principios de julio, 'Silver Lode' muy productiva, pulpa blanca y jugosa, fragante, fruta 'Violet cardinal' carne roja, blanca, carnosa, jugosa y dulce ...
