Savia, jugo o agua de abedul, como tratamiento de limpieza.
El abedul ( Betula pendula ) es un árbol muy conocido que crece con facilidad en los jardines, especialmente por su hábito ligero y su corteza de color blanco plateado. Más allá del aspecto estético, también es codiciado por sus propiedades diuréticas y antiinflamatorias, que son valiosas en la medicina herbal .
Hojas de abedul, corteza y savia: todo está bien excepto las flores
En la medicina herbaria, el abedul blanco o pubescente ( Betula alba o Betula pubescens ) así como el abedul plateado ( Betula pendula o Betula verrucosa ) son las especies que se utilizan.
Durante mucho tiempo, las hojas de abedul se utilizaron para tratar todo lo relacionado con la esfera urinaria; también se destilaron y luego se les dio un "aceite de abedul", beneficioso para la piel. La corteza también fue reconocida por estas mismas virtudes.
Y, más recientemente, es la savia de abedul, también llamada "agua de abedul", la que está de moda por sus propiedades purificantes . Se recupera, durante la subida de la savia en primavera, sobre el tronco del árbol, colocando un pequeño recipiente debajo de una incisión en la corteza, de la misma forma que para el arce en Canadá. ¡Así podemos recuperar 200 litros por día durante este período! Parece agua, cuanto más fría se consume, más ventajas ofrece: Vitamina C, sales de potasio, calcio, fósforo, magnesio, litio ...
Esta savia también se transforma en diferentes productos:
- déjalo fermentar, obtendrás " vino de abedul ", un "pét'nat"
- Concéntrate allí, tendrás un " sirope de abedul " muy dulce.
También hablamos de "jugo de abedul" que se obtiene de las hojas de abedul: sus propiedades están menos concentradas que la savia de abedul.
Las flores de abedul no se utilizan porque son causantes de alergias bastante graves.
Las virtudes medicinales de la savia de abedul
Las hojas de abedul son diuréticas y ayudan a tratar las infecciones del tracto urinario y los cálculos renales (cistitis, uretritis ...).
Reducen los dolores articulares asociados al reumatismo o la gota, como las yemas, y son desintoxicantes y depurativas.
También ofrecen una solución a determinados problemas de la piel como el eccema, la psoriasis o las irritaciones leves de la piel.
La savia de abedul, como cura depurativa y drenante, es beneficiosa después de un exceso de comida, por ejemplo, o en primavera para empezar con el pie derecho. También se dice que ralentiza la caída del cabello y previene problemas urinarios.
El abedul, en sus diversas formas, se puede encontrar en farmacias, herbolarios y tiendas naturales. se presenta y utiliza de diferentes formas:
- en infusión : unos 3 g de hojas secas / 150 ml de agua (3 tazas máximo / día) en curación de 4 semanas como máximo,
- en cápsulas, extractos o tintura madre , según las instrucciones del farmacéutico,
- en jugo o savia de abedul (conservar en nevera): 1 vaso por la mañana en ayunas como tratamiento de 3 semanas como máximo.
Savia de abedul en la cocina
Se puede dejar fermentar con azúcar y especias para obtener un excelente vino de abedul. El sirope de abedul te permitirá endulzar el yogur o el agua con gas.
El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.
