Pavo y pavo, aves de corral grandes de traspatio
El pavo ( meleagris gallopavo ), y su hembra el pavo, son los animales domésticos emblemáticos de nuestros patios traseros. El pavo, de carne magra con alto contenido proteico, es un ave especialmente apreciada por su carne y es el plato tradicional de nuestras comidas navideñas. Imponente por su tamaño, el pavo es muy reconocible en particular por sus gritos penetrantes y desagradables.
- Altura: 76 a 125 cm
- Peso: 10-13 kg (pavo) / 6-8 kg (pavo)
- Esperanza de vida: 11 a 13 años
- Período de gestación: 28 a 30 días.
Origen y características del pavo
El pavo es una especie de ave galliforme de la familia phasianidae. Es originaria de América y se introdujo en España alrededor de 1500, luego se extendió por toda Europa. En Francia, los primeros pavos se sirvieron como plato en 1570 en la boda del rey Carlos IX.
Es un ave de gran tamaño cuya peculiaridad física es tener un crecimiento carnoso suave y rojo en la frente. La cabeza y el cuello del pavo no tienen plumas. Las plumas de la cola son largas y están dispuestas en forma de abanico. El pavo es menos imponente que el macho y sus formaciones carnosas en la cabeza y el cuello son más pequeñas.
¿Cómo criar pavos?
Aunque resistentes, los pavos y los pavos temen la humedad y el frío. Su hábitat debe estar absolutamente en un lugar seco y tener un espacio donde puedan protegerse y estar calientes. Siendo el macho particularmente travieso y belicoso, es necesario evitar que los pavos y pavos cohabiten con otras especies.
¿Qué hábitat para su pavo y su pavo?
Los pavos y los pavos de nuestras granjas necesitan espacio para vivir. Se deben reservar para ellos grandes recintos, donde puedan encontrar su propia comida, adornados con árboles que utilizan como perchas y dormitorios. En clima húmedo y / o frío, deben poder refugiarse en un lugar que los proteja del mal tiempo.
¿Cómo alimentar a los pavos?
El pavo y el pavo se alimentan en los patios traseros de semillas, restos de verduras, hojas gruesas como las de ruibarbo, alcachofa de Jerusalén, ortiga, que encuentran en su recinto o en su ruta. También aprecian las bayas y los frutos pequeños (arándanos, grosellas, fresas o ciruelas). Los más pequeños, más frágiles, piden que los alimenten con una dieta especial y bien dosificada disponible en las tiendas de mascotas.
Los principales problemas de salud de pavos y pavos
Las crías de pavos y pavos, los pavos, son particularmente frágiles y requieren un cuidado cuidadoso. Alrededor de los 2 meses, pueden sufrir lo que se llama "la crisis roja" (crisis de crecimiento) y morir repentinamente. Este período crítico puede evitarse con una dieta adecuada. Los pavos adultos son muy sensibles a los parásitos que se transmiten principalmente a través de los huevos y que provocan trastornos intestinales, apatía y problemas oculares. Para evitar estos parásitos, se requiere una higiene rigurosa de la incubadora. Además, la humedad y el frío tienen consecuencias sobre la salud de pavos y pavos que debilitan sus articulaciones.
La reproducción del pavo
El pavo se aparea con 7 a 8 pavos. Durante la temporada de apareamiento, desfila, riendo y mostrando con orgullo las plumas de su cola. Los pavos ponen huevos en la primavera cuando tienen entre 10 y 12 meses de edad. Particularmente buenas incubadoras, dan de 15 a 20 huevos por año y, dependiendo de las circunstancias, hacen una segunda puesta en julio o agosto. Los huevos eclosionan después de 28 a 30 días. Muy frágiles al nacer, se considera que las crías se convierten en adultos robustos alrededor de los 6 o 7 meses.
