Té griego de montaña: rico en antioxidantes

El té de montaña griego ( Sideritis scardica ) pertenece a la familia Lamiaceae. El género Sideritis cuenta con alrededor de 150 especies de plantas anuales, perennes, arbustos y arbustos de hoja perenne, que crecen en las islas del Mediterráneo y el Atlántico, a menudo a más de 1000 m de altitud, en las llanuras costeras, bosques y los acantilados, disfrutando de largos veranos calurosos. Varias de estas especies del género Sideritis son conocidas por sus propiedades terapéuticas.

Sideritis scardica o té griego de montaña

Té de pastor, bueno para todo

La sideritis scardica , el té griego de la montaña, el té de los pastores o incluso la crapaudina siria es, por tanto, una planta perenne que crece espontáneamente en las montañas y que tradicionalmente eran recolectadas por los pastores que tenían allí sus animales. Sin embargo, ahora se cultiva para su uso en herboristería.

Muy popular en Grecia, donde se llama Tsai Tou Vounou , pero también en Bulgaria y Albania, esta planta se presenta en diferentes variedades según la región y el país: Sideritis scardica , en el Monte Olimpo en Grecia, Sideritis perfoliata , en el Monte Athos en Grecia, Sideritis clandestina , en el Peloponeso griego, Sideritis euboea , en la isla de Eubea en Grecia, pero también Sideritis raeseri , muy extendida en Grecia, Sideritis syriaca , en Creta, Sideritis hyssopifolia , también conocida como Crapaudine des Alpes donde crece, etc.

El género Sideritis forma una planta erecta, muy ramificada, de hasta 40cm de altura, con hojas ovaladas, lanudas, grises y persistentes. En verano, crecen espigas de flores amarillas pequeñas y fragantes. Muy resistentes (-22 ° C), las especies de Sideritis también son muy resistentes a las sequías y crecen en suelos secos, pedregosos y bañados por el sol.

El té de montaña griego es rico en flavonoides, así como en ácidos triterpénicos, diterpenos, curcumina, cariofilina, fenilpropanos, iridoides, cumarinas y aceites esenciales, particularmente abundantes en la época de floración en mayo y junio. La sideritis también contendría un buen nivel de hierro (20mg / 100g) como sugiere la etimología del nombre ya que Sideros en griego significa hierro, pero esta referencia podría tener su origen en las facultades de la planta para curar heridas causadas por armas de hierro durante el combate.

Las virtudes medicinales del té de montaña griego

Son las virtudes antioxidantes de las hojas y las flores las que recientemente han hecho famoso al té de los pastores en la medicina herbal. Es el alto contenido de flavonoides lo que explica esto; por tanto, al disminuir la presión arterial, contribuiría a la prevención de enfermedades cardiovasculares y ralentizaría el envejecimiento celular.

Su contenido de hierro sería una ventaja para las personas con anemia. Además, se dice que la planta fortalece el sistema inmunológico.

También se dice que el té griego de montaña ayuda a la digestión y alivia los dolores de estómago. Su acción también sería diurética y astringente, especialmente en casos de diarrea.

Será propicio para detener los resfriados (resfriados, tos, problemas respiratorios).

En uso externo, la planta recupera sus virtudes originales, a saber, el cuidado de heridas y heridas.

La sideritis tiene un efecto antiinflamatorio para retardar los síntomas de la enfermedad de Alzheimer, pero los estudios aún están en curso.

infusión de té griego de la montaña o té de los pastores

El té de montaña griego se puede comprar en herbolarios, tiendas naturales o griegas. Estas son las partes aéreas secas (hojas y flores) que solo se pueden utilizar como infusión: 1 cucharadita de Sideritis seca / 20 cl, para infundir de 5 a 10 minutos. Es posible beber de 2 a 3 tazas como máximo / día, agregando una cucharada de miel y unas gotas de jugo de limón.

Especies de sideritis para crecer en el jardín.

Sideritis syriaca y Sideritis scardica se pueden cultivar perfectamente en un parche aromático, idealmente en jardines alrededor del Mediterráneo. Compre semillas o tallos de tina disponibles en tiendas de semillas y viveros. Si te vas de vacaciones a Grecia y te encuentras con estas plantas en tu camino, no las recojas, están cada vez más protegidas en la naturaleza.

Las diferentes plantas son comúnmente llamadas té alpino o de montaña, no confundir especialmente con el antílido vulnerario ( Anthyllis vulneraria ) llamado "té alpino" como la dríada ( Dryas octopetala ).

El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.

Artículos Relacionados