Endrino (Prunus spinosa) y sus endrinas, espina negra
El endrino ( Prunus spinosa ) es un arbusto silvestre espinoso y resistente también llamado espino negro, abeto o ciruelo silvestre: no es particularmente de los que instalamos en el jardín pero puede ser útil. En el campo, a menudo se integra en setos silvestres.
Sus hojas pequeñas (de 3 a 5 cm de largo) son ovaladas y elípticas, de color verde oscuro, ligeramente dentadas y caducas. En primavera, el arbusto se cubre de pequeñas flores blancas de cinco pétalos: se utilizan en infusión contra el estreñimiento así como por sus propiedades diuréticas. Darán frutos de color azul oscuro, que miden hasta 1,5 cm de diámetro y que son comestibles: la mayoría de las veces se hace en licor, porque las bayas crudas son duras y astringentes.
- Familia: Rosaceae
- Tipo: arbusto perenne
- Origen: Europa, norte de África
- Color: flores blancas
- Siembra: si
- Corte: si
- Plantación: otoño
- Floración: marzo
- Cosecha: septiembre-octubre
- Altura: 4 a 5 m
Suelo ideal y exposición para plantar un endrino.
El endrino prosperará en cualquier suelo bien drenado, con exposición total al sol.
Fecha de siembra, corte y plantación de Prunus spinosa
En la primavera, puede intentar sembrar, pero prefiere esquejes herbáceos en julio o una separación de retoños en el otoño. La siembra también se llevará a cabo en el otoño.
Junta de mantenimiento y cultivo de endrino
Es mejor quitar la madera muerta y las ramas mal colocadas limpiando el centro de las ramas.
Cosecha, conservación y aprovechamiento de endrinas
Las bayas se recolectan en otoño cuando están muy oscuras, idealmente antes de las heladas pero si se congelan es mejor porque las hace menos duras y astringentes. Se pueden congelar para remediar la aspereza y la astringencia.
Enfermedades, plagas y parásitos de la espina negra.
Los pulgones y las orugas pueden atacar el endrino.
Ubicación y asociación favorable de endrino.
Muy a menudo, el endrino crece salvaje en el campo. Sin embargo, con sus afiladas espinas, puedes usarlo para componer un seto defensivo. También atraerá a las aves, por las bayas que les gustan mucho.
Variedades recomendadas de endrino para plantar en el jardín.
Aparte de Prunus spinosa, que es la especie silvestre típica, se encuentran principalmente variedades ornamentales como Prunus spinosa 'Rosea' con flores rosadas y follaje bronce, Prunus spinosa 'Plena' con flores dobles, Prunus spinosa 'Purpurea' con flores violetas. ..
