¿Por qué optar por un huerto ecológico?

Las preocupaciones ambientales están cada vez más en el centro de las noticias y, a menudo, en el origen de desastres ecológicos que son consecuencia de intervenciones humanas: cambio climático, contaminación de los ríos, escándalos de salud relacionados con pesticidas, etc ...

Como muchos, piensas que hay que reaccionar y, como jardinero, sí, tienes un papel que jugar: lo primero es sin duda convertir -si no se ha hecho ya- tu jardín en un huerto ecológico , prohibiendo así cualquier uso de productos fitosanitarios.

Los fundamentos de un huerto orgánico

Probablemente ya hayas adoptado gestos eco-ciudadanos en tu vida diaria (reciclaje de residuos, carpooling, aislamiento térmico, bombillas LED, compras de productos "ecoetiquetas" ...), entonces basta con implementar los mismos principios en el jardín:

• Los productos químicos para el jardín (pesticidas, insecticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.) son peligrosos para la salud, primero para el jardinero que los manipula y luego para su pequeña familia que consumirá frutas y verduras en las que residuos de los productos químicos todavía estarán presentes,
• La lucha biológica con productos naturales es eficaz e interesante para todo aquel que se interese un poco por la cocción química: harás tus decocciones, tu abono vegetal y otras pociones naturales. También aprenderás a hacer prevención y a pensar mejor en tus plantaciones,
• El agua es un bien escaso, por lo que hay que ahorrarla, lo que implica instalar colectores de agua de lluvia y limitar el riego mediante mulching, por ejemplo,
• El jardín francés es una obra de arte, ciertamente magnífico, pero querer hacer tu huerto los jardines de Villandry es un poco megalómano, así que acepta un poco de desorden y malas hierbas que te harán ¡Lugares de bienvenida perfectos para algunas ayudas útiles para el jardín!
• todo es una cuestión de equilibrio en el jardín, y tendrás que aprender a entender cómo funciona: si notas la invasión de una maleza en particular, tal vez sea una señal de que a tu suelo le falta nitrógeno, por ejemplo. Haga su abono, desarrolle el compañerismo de las plantas y practique la rotación de cultivos. Observa bien ...
• la preservación de la biodiversidad comienza en casa, en el huerto: ¡favorezca las verduras y frutas de su región y no intente querer cultivar chayote en casa, en la Francia metropolitana!

¡Al final, observe bien su entorno y confíe en su sentido común! Poco a poco, inevitablemente querrás saber más sobre prácticas más avanzadas como la biodinámica o la jardinería con la luna, ¡o incluso la permacultura!

Confíe en las etiquetas orgánicas

Cuando compre semillas y plantas, acuda a productores de semillas y horticultores o centros de jardinería que muestren "Bio": las semillas orgánicas provienen de portadores de semillas que se han cultivado sin pesticidas ni fungicidas y que no tienen ni recibió tratamiento durante el envasado.

Para estar seguro de este origen, o cosechas tus propias semillas, o notas que las semillas y plantas llevan los logotipos AB, Demeter o Ecocert, lo que demuestra que han respetado las especificaciones de acuerdo con la normativa europea sobre agricultura ecológica. .

Respecto a los demás productos para el huerto como compost, fertilizantes, pesticidas y otros tratamientos naturales, deberá llevar la mención "utilizables en agricultura ecológica" para asegurarse de que cumplen con los principios fundamentales de la agricultura ecológica, a saber, no uso de productos químicos sintéticos y OGM, gestión sostenible, respeto por los equilibrios naturales y la biodiversidad, el medio ambiente, la salud humana y la salud de plantas y animales.

Verá, ¡la conversión a un huerto orgánico lo llevará inevitablemente a cambiar su enfoque ambiental de manera más general en su vida diaria!