Rosa mosqueta (Rosa canina), para la vitamina C de los escaramujos
Entre la treintena de rosas silvestres, la rosa de perro ( Rosa canina ), también llamada rosa de perro, de la familia de las rosáceas, es la más común. Otros no tienen espinas, tienen flores de diferentes colores, con escaramujos sin pelo o peludos, y obviamente cualidades y propiedades diferentes. Pero la rosa silvestre, con su maravillosa fragancia y sus fabulosas bayas, sigue siendo la más sorprendente.
Rosa mosqueta (Rosa canina) o rosa silvestre
La rosa mosqueta es un arbusto silvestre que se encuentra comúnmente en setos, bordes de bosques o terrenos baldíos, mientras camina. Desarrolla tallos largos y erectos que se enrollan para dar un hábito arqueado y están erizados con espinas ganchudas. Las hojas están formadas por 2 o 3 pares de foliolos dentados.
Las flores que florecen en junio y julio son de color blanco teñido de rosa y tienen 5 pétalos frágiles: son solitarias pero también pueden agruparse. Les siguen unas bayas rojas ovaladas llamadas escaramujos o "rasguños de culo", llenas de un terrible "raspado de pelo" que rodea los granos grandes. Desde un punto de vista puramente botánico, se trata de "frutos falsos".
Las virtudes medicinales de la rosa mosqueta
La rosa mosqueta contiene azúcares y pectina, así como mucha vitamina C (1 a 1,7%, tanto como en un limón grande), lo que significa que se ha utilizado durante mucho tiempo para prevenir y tratar la influenza y las enfermedades infecciosas. .
Son también las virtudes astringentes y tónicas de los escaramujos y las hojas de rosa mosqueta las que las hacen interesantes contra la enteritis y la diarrea. También se ha observado un efecto antiinflamatorio. Tenga cuidado, sin embargo, porque las flores de rosa mosqueta son laxantes, pero digestivas.
Su nombre de "rosa de perro" vendría del hecho de que una persona mordida por un perro rabioso podría curarse comiendo una tortilla con raíz de rosa mosqueta rallada.
Los escaramujos se utilizan de diferentes formas:
- en decocción: 30 g de escaramujos enteros picados en trozos grandes / 1 l hervir 5 minutos e infundir 10 minutos (4 tazas máximo / día) contra la diarrea, con efecto vermífugo,
- Infusión: 2 cucharaditas de flores secas de rosa mosqueta / 150 ml para dejar infundir 10 minutos, para apreciar su buen sabor pero también para facilitar la digestión. Esta infusión también puede limpiar la piel propensa al acné empapando compresas.
- en glicerina macerado de cogollos: 5 gotas 3 veces al día diluidas en un vaso de agua durante 3 semanas, para fortalecer el sistema inmunológico
Rosa mosqueta en la cocina
La rosa mosqueta se utiliza en la cocina, en el lado salado y dulce. Cocínelos en agua y luego tritúrelos en una prensa de maceración equipada con su rejilla más fina para no dejar pasar el famoso pelo que se rasca: obtendrá un puré rojo espeso. En Suecia, se hace la base de una sopa muy popular: "nyponsoppa". Siempre para un uso salado, puedes usarlo como salsa de tomate para acompañar pasta o para decorar una pizza.
De lo contrario, este puré de rosa mosqueta también servirá para preparar mermeladas, zumos o jarabes, todos muy ricos en vitamina C que es muy resistente al calor.
Rosas silvestres, un producto de belleza
El aceitoso macerado de pétalos de rosa mosqueta tensa los tejidos y se aplica sobre estrías, úlceras cutáneas, arrugas y cicatrices. Para hacerlo tú mismo, tapa un frasco lleno de pétalos sueltos de rosa mosqueta con aceite vegetal y deja macerar durante 3 semanas; luego aplicar sobre la piel dañada para regenerarla.
El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.
