Melón (Cucumis melo) siempre delicado a elegir
El melón ( Cucumis melo ) es una planta anual que forma tallos muy largos y peludos, rastreros o trepadores, que pueden superar los 2 m de longitud, que cuelgan gracias a sus zarcillos. Reconocemos los melones por esta corteza verde-amarilla, surcada por líneas verde oscuro, bordada, estriada o verrugosa según la variedad.
Las hojas alternas, lobuladas y redondeadas miden de 15 a 20 cm. Las flores cónicas aparecen en las axilas de las hojas, de mayo a septiembre, son de color amarillo dorado y son unisexuales: las flores masculinas nacen cerca del pie mientras que las flores femeninas solitarias están en los tallos jóvenes.
Los melones se recolectan en verano, de julio a septiembre, con siempre incertidumbre sobre el sabor más o menos dulce y sabroso que ofrecerá el melón elegido a nuestro paladar: algunas personas lo pesan prefiriendo melones pesados, otros optan por el que grietas alrededor del pedúnculo, cuando a otros compradores les gusta olerlo ... ¡Elegir el melón correcto es todo un arte!
Con la corteza y las semillas quitadas, la fruta se puede comer. El melón es bajo en calorías (50 kcal / 100g), está dotado de una gran riqueza en azúcar, provitamina A y vitamina C. También aporta potasio, cloro, magnesio, calcio y sufre. Sus propiedades diuréticas y laxantes son en ocasiones temido.
- Familia: Cucurbitaceae
- Tipo: fruta vegetal
- Origen: Medio Oriente, India
- Color : amarillo, amarillo-naranja, amarillo-verde
- Siembra: febrero a abril
- Plantación: trasplante 7 semanas después de la siembra
- Vendimia: julio a septiembre
- Altura : tallos de 1,5 a 2 m
Suelo ideal y exposición para el cultivo de melón.
Los melones necesitan calor y exposición total al sol, en un suelo profundo, bien drenado, fresco, rico en humus.
Fecha de siembra y plantación de melón.
La siembra se realiza en macetas calientes de febrero a abril. Espere hasta que haya pasado el riesgo de heladas, unas siete semanas después de la siembra, y trasplante las plantas jóvenes al suelo o debajo de un marco.
Advertencia: no replante sus melones dos años seguidos en el mismo lugar, ya que absorben nitrógeno y potasa de su suelo.
- ver el archivo sobre plantación de melones: ¿ cuándo y cómo sembrar melones?
Consejos de cuidado y cultivo de melón en la huerta
Hay que rematar las plantas jóvenes para que se desarrollen dos brazos. Después de 4 semanas, deben cortarse por encima de la tercera hoja. Se formarán nuevos brotes que también deberán pellizcarse. Deje solo una hoja después de cada fruto y no deje más de cuatro melones por planta para que puedan desarrollarse adecuadamente hasta la madurez.
Cosecha, conservación y aprovechamiento del melón
Cuando el melón comience a agrietarse alrededor del pedúnculo, puede arrancarlo. Esto corresponde al período de julio a septiembre, es decir, 4 a 5 meses después de la siembra.
A continuación, podrá disfrutar de sus melones frescos como aperitivo, postre o entrante acompañado de oporto o moscatel. También hace buenas mermeladas, sorbetes y zumos.
Enfermedades, plagas y parásitos del melón.
El melón es susceptible a la antracnosis, la mancha foliar, el mosaico del pepino, el mildiú polvoroso, los ácaros, los pulgones y los trips.
Ubicación y asociación favorable del melón con otras verduras en el jardín.
El melón debe mantenerse alejado de otras cucurbitáceas (zapallo, zapallo, pepino ...) pero puede estar cerca de frijoles, repollo o maíz dulce, por ejemplo.
Variedades recomendadas de melones para plantar en el jardín.
Entre los melones Cantaloupe, 'Charentais' ha dado a luz a multitud de híbridos F1: 'Aliénor F1', 'César F1', 'Jerac F1', 'Savor F1' ... No olvidemos el 'Du Vaucluse ', el' Védrantais ', el' Petit Gris de Rennes '...
Los melones bordados se llaman 'De Cavaillon à carne verte' o 'De Cavaillon à meat rouge', 'De Honfleur', 'Sucrin de Tours' ...
Los melones dulces no se cortan entre sí, son en particular 'Trepadora verde', 'Piña americana con pulpa roja', 'Piña americana con pulpa verde' ...
El melón Lunéville, redondo u ovalado, de color verde oscuro, originario del noreste de Francia, puede alcanzar los 2 kg con una pulpa tierna, y tiene la particularidad de ofrecer una gran resistencia al frío y a la humedad, este que no deja de tener interés!
