Manzana canela (Annona squamosa), manzana dulce exótica
La manzana canela es una fruta exótica que crece en un árbol que puede alcanzar los 5 m de altura y que crece rápidamente. Las hojas oblongas, glabras y coriáceas son caducas y miden de 8 a 12 cm de largo. En su entorno nativo, el árbol florece en mayo con flores de color amarillo verdoso de no más de 2-3 cm de diámetro.
En Europa, la manzana canela solo se puede cultivar en un invernadero caliente, porque el árbol teme el frío y las heladas: por debajo de los 10 ° C, ¡no se siente cómodo!
De septiembre a febrero, el árbol es muy productivo en los trópicos. La fruta tiene muchos nombres como manzana dulce, manzana escamosa, annone, chirimoya, cachiman, attier ... Del tamaño de una manzana, su piel está cubierta de escamas. Lo que comemos es la carne blanca del interior: está cubierta de semillas negras planas. Su sabor es dulce y tiene un aroma que recuerda a la canela. La fruta es rica en azúcar, vitaminas B y C, fósforo y fibra.
De las semillas de las que se extrae el aceite o que se macera, se obtiene un jugo con propiedades insecticidas.
- Familia: Annonaceae
- Tipo: árbol frutal
- Origen: América tropical, Caribe
- Color: flores de color verde amarillo
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera
- Floración: abril a julio
- Cosecha: septiembre a febrero
- Altura: 5 a 6 m
Suelo ideal y exposición para plantar manzana canela.
Será necesario un suelo ligero, arenoso y fértil para la manzana canela, especialmente con una exposición a pleno sol, resguardada del viento, en el calor (25 a 40 ° C y mínimo 15 ° C).
Fecha de siembra y plantación de manzana canela.
La siembra se realiza en primavera a 22 ° C mínimo, poniendo una semilla por cubo.
Consejos de mantenimiento y cultivo de manzana canela
Si el clima es demasiado seco, riegue. Agrega fertilizante orgánico todos los años. Después de la cosecha, pode para airear las ramas y quitar las ramas muertas.
Cosecha, conservación y aprovechamiento de la manzana canela
La fruta se recolecta cuando las escamas están un poco separadas y se vuelven amarillas. Luego, se conservará durante unos días en el frigorífico. Se consume fresco o en jugo y sorbetes.
Enfermedades, plagas y parásitos de la canela de manzana.
Si lo cultiva en un invernadero, puede verse afectado por los ácaros.
Ubicación y asociación favorable de manzana canela.
En nuestras latitudes, crecerá en un recipiente pero luego no dará fruto.
Variedades recomendadas de canela de manzana para plantar en el jardín.
Para una forma enana elija Annona squamosa 'African Pride' , para frutas grandes elija Annona squamosa 'Pink's mammoth' , pero también puede plantar Annona cherimola , también muy cultivada
