Papaya (Carica papaya), un poderoso antioxidante

La papaya ( Carica papaya ) es una fruta exótica que crece en una planta perenne grande, parecida a un árbol, con un solo tallo que se asemeja a un tronco y puede alcanzar al menos 6 m de altura. Al final, un mechón de hojas de 50 a 70 cm de largo se divide en lóbulos profundos y es llevado por un pecíolo largo. Aparecen flores de color amarillo verdoso en el tronco, en las axilas de las hojas. Hay pies masculinos y pies femeninos, así como pies que llevan ambos.

Papaya (Carica papaya), un poderoso antioxidante

La fruta, la papaya, es una baya grande ya que puede medir hasta 30 cm de largo y pesar al menos 1 kg (¡5 kg máximo!). Su forma es ovoide y es la pulpa jugosa que se come y que se encuentra alrededor de semillas negras de sabor picante cubiertas de un mucílago. Las papayas son verdes y se recogen cuando están maduras cuando se vuelven de color rojo anaranjado.

Todas las partes de la papaya contienen un látex blanquecino que se recoge por incisión de los frutos inmaduros y luego se seca. Este jugo es muy popular por sus virtudes medicinales porque contiene enzimas y un alcaloide para promover la digestión de alimentos proteicos, para tratar hernias de disco, para reducir la inflamación, problemas vasculares, sin mencionar el extracto de papaya fermentada. sería un poderoso antioxidante.

  • Familia: Caricaceae
  • Tipo: perenne
  • Origen: Centroamérica, México
  • Color: flores amarillas
  • Siembra: si
  • Corte: no
  • Plantación: primavera
  • Floración: verano
  • Altura: 3 a 8 m

Suelo ideal y exposición para plantar un árbol de papaya.

La papaya se cultiva a pleno sol a un mínimo de 10 ° C (4 ° C es el mínimo que puede soportar ocasionalmente), al abrigo de los vientos y en un ambiente húmedo. Un suelo rico en humus, rico, fértil y bien drenado lo beneficiará. Evite todos los suelos calcáreos.

Fecha de siembra y plantación de papaya.

Puedes hacer plántulas al abrigo a 25 ° C que trasplantarás cuando hayan alcanzado los 40 cm.

Asesoramiento en mantenimiento y cultivo de papaya

Riegue y cubra con mantillo regularmente. Quite todas las ramas laterales porque no son de interés.

Cosecha, conservación y aprovechamiento de la papaya

Las papayas se cosechan cuando son de color rojo anaranjado y se conservan durante 15 días. También puede optar por recogerlos verdes para comerlos cocidos o crudos, como una verdura.

Papaya, fruta exótica

Enfermedades, plagas y parásitos de la papaya

Si coloca su papaya en un invernadero, las cochinillas, los pulgones y los nematodos pueden asentarse allí.

Ubicación y asociación favorable de papaya.

Fuera de los trópicos, la papaya solo se puede cultivar en una maceta o recipiente sin esperanza de obtener fruta.

Variedades recomendadas de papaya para plantar en el jardín.

Puedes elegir Carica papaya 'Solo' que es pequeña, monoica y fructífera sola, Carica papaya 'Higgins' , monoica, con fruta con un sabor sutil, Carica papaya 'Sunrise' con pulpa roja muy fragante ...

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