Sembrar y plantar ensaladas: ¿cuándo y cómo?

Hay variedad de ensaladas, y para cultivarlas, el miedo de todos los jardineros se centra en las babosas y los caracoles, por un lado, y por otro lado, el riesgo de que todas las ensaladas maduren al mismo tiempo, y aumentan, así que aquí hay algunos consejos sobre el momento y la técnica para sembrarlos y plantarlos .

Calendario de siembra de ensaladas

De hecho, es posible tener ensalada en su jardín durante todo el año. Para hacer esto, aún debe tener un invernadero o poner un velo de invernada entre octubre y mayo cuando el riesgo de heladas fuertes es alto. He aquí algunos ejemplos :

Técnica para plantar ensaladas.

Si elige hacer sus plántulas, ya sea en un vivero, en una fila, en bolsillos, en macetas, en celdas, deberá ralearlas cuando los brotes tengan 2 hojas realmente formadas.

En cuanto a la tierra, debes tener un suelo rico en humus, al que por tanto habrás traído compost. La tierra debe haber sido labrada para poder soltarla. Y elegirás un lugar luminoso, sin sombra, de fácil acceso para un riego regular, esencial para un buen crecimiento y para evitar que las ensaladas crezcan demasiado rápido o se pongan amargas y duras.

Cuando replante sus propias plántulas o plántulas compradas a un profesional, espere hasta el final del día para comenzar, cuando se ponga el sol. Utilice un dibble o un dedo para hacer un agujero en el que deslizará su planta, dejando un espacio de 25 a 30 cm entre cada uno.

No lo empujes demasiado para no enterrar el collar y formar un cuenco pequeño. Tendrás que vestir las plantas, es decir cortar las hojas a unos diez centímetros de altura. Riegue generosamente y ... ¡rastree las babosas que seguramente vendrán a merodear o incluso probar!

Si quieres saber más sobre todas las variedades de ensaladas - lechuga, achicoria, mache, mezclum, etc. - y su hoja de cultivo precisa, consulta el muy buen libro de Xavier Mathias "Ensaladas todo el año en mi jardín " (Ediciones Terre Vivante - 19 de febrero de 2016) . El autor es horticultor, productor de plantas y semillas orgánicas y formador en King's Vegetable Garden en Versalles: ¡tanto para decir que conoce algunas tablas!