Sandía (Cucumis citrullus), fruta de verano calmante y dietética
Comúnmente conocida como " sandía ", la sandía ( Cucumis citrullus ) es de la familia Cucurbitaceae. ¡Todo es superlativo con ella! Los tallos rastreros verdes pueden alcanzar los 3 metros, llevan zarcillos y hojas anchas, de forma triangular, con un corte en lóbulos profundos. Las flores en cálices son amarillas dibujando sobre el verde, darán este fruto de tamaño muy grande con la forma oblonga u ovalada, cuyo peso puede llegar a los 10 kilos según las variedades. Bastante espesa y suave, la piel de la sandía luce un tono verde claro, verde oscuro casi negro o verde moteado con vetas. La pulpa es acuosa, tierna, más o menos dulce, blanca a verde, rosada o roja, según la variedad.
La sandía dará frutos especialmente en el sur de Francia, soleado y cálido. Más al norte, será más difícil cosechar buenas cosechas.
Ya muy apreciada en el Antiguo Egipto por su pulpa carnosa y muy jugosa, la sandía se consume principalmente hoy en día por sus cualidades refrescantes e hidratantes. Pero la sandía también es muy popular por su riqueza en vitamina C y su muy baja ingesta de calorías y azúcares.
- Familia: Cucurbitaceae
- Tipo: anual
- Origen: África, India
- Color de la flor: amarillo
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera
- Floración : mayo a septiembre
- Vendimia: julio a septiembre
- Altura: arrastrándose por varios metros
Suelo ideal y exposición para el cultivo de sandía.
Como la sandía proviene de una zona calurosa y soleada, esta planta de cucurbitáceas requiere una muy buena exposición al sol, con un suelo muy fértil, rico en limo y bien drenado.
Fecha de siembra y trasplante de sandías.
Como la sandía no soporta el frío en absoluto, la siembra en el lugar se hará exclusivamente cuando el suelo se haya calentado, al menos a principios de abril. Coloque de 4 a 5 semillas por bolsa, cubriéndolas con 1 a 2 cm de tierra para macetas: solo mantendrás las plantas más vigorosas.
También puedes cultivar las semillas primero en una pequeña maceta o balde, luego trasplantar, en suelo previamente preparado y fertilizado, dejando más de un metro entre dos plantas.
Asesoramiento en el mantenimiento y cultivo de la sandía en la huerta
Cubra con mantillo para mantener la tierra fresca. Deberá pellizcar los tallos principales, por encima de una hoja, cuando alcancen los 2 m de largo. No olvides regar abundantemente, para que la sandía alcance su mejor tamaño. Coloque una loseta debajo de cada fruta para protegerla de la humedad del suelo y proporcionarle calor adicional.
Cosechar, almacenar y usar sandías
La recolección se realiza en cuanto las sandías alcanzan la madurez, es decir, en cuanto el zarcillo opuesto a su pedúnculo esté completamente seco. Si golpea la sandía madura, resuena, y su piel y menos brillante.
La fruta se comerá fresca, cruda, en jugo de fruta o en ensalada, como el melón, pero también hará excelentes mermeladas. Los frutos se pueden almacenar durante bastante tiempo en un lugar seco a unos 10 ° C.
Enfermedades, plagas y parásitos de la sandía.
Moho polvoriento, el mosaico puede llegar a la sandía si hay demasiada humedad.
Ubicación y asociación favorable de sandías.
En el huerto, la sandía convive maravillosamente con las patatas y se arrastra junto a ellas en armonía. Por otro lado, no coloque los diferentes tipos de calabaza demasiado cerca para evitar el cruce de polinización.
Variedades de sandías recomendadas para plantar en el jardín.
Si desea hacer mermelada de ella, ir a por el gigérine o mermelada de sandía que sólo se puede comer cocido, de lo contrario el Crimson Sweet sandía es muy dulce, el dulce de extrañar F1 sandía no tiene semillas, la cinta azul de la sandía produce frutos de 10 kg, la sandía Red Charm F1 ofrece frutos pequeños de 2 kg ...
