Frutas cítricas, una gran colección de frutas

Los cítricos, incluso si necesitan calor como en los países cálidos donde se originan, se cultivan en todas partes con la esperanza de que se formen frutos bastante amarillos a anaranjados.

Además, la diversidad de formas, colores y sabores de los cítricos y sus múltiples originalidades los convierten en plantas coleccionables cuyos frutos se convierten en los favoritos de los chefs.

Crea un jardín de cítricos

Si te gustan estos árboles frutales, puedes crear una especie de jardín de cítricos . Hay dos soluciones disponibles para usted según el clima reinante, sabiendo que les gusta el calor.

Plantar cítricos en el suelo

O vives en una zona con clima templado, entonces los cítricos se pueden plantar en el suelo ya que las heladas son ligeras, ocasionales o inexistentes. Un velo de invernada ahorra de 2 a 3 ° C, se puede agregar para protegerlos aún mejor del frío, si es necesario.

Plantar cítricos en macetas

O vives más al norte y será más seguro cultivar cítricos en macetas, para poder invernarlos en una veranda para que estén libres de heladas, o en cualquier otro lugar siempre que tengan luz y que están a unos 8 ° C. Contrariamente a la creencia popular, los cítricos no son aptos para el cultivo de interior durante el invierno: allí es demasiado seco. Allí solo se puede hacer kumquat y calamondin, si corresponde.

Los cítricos imprescindibles como naranjos, limoneros o kumquats por ejemplo serán sin duda los primeros ejemplares que instalarás en tu jardín de cítricos. Pero más allá de estas especies más comunes, diviértete plantando cítricos originales como el caviar de limón (Citrus australasica), la lima kaffir (Citrus hystrix) o la mano de Buda (Citrus medica digitata): luego tendrás la oportunidad de '' ¡Sorprende a tus amigos haciéndoles descubrir estas frutas tan inusuales!

Evite hacer sus plántulas a partir de semillas recolectadas en un limón u otro porque es posible que tenga que esperar mucho tiempo antes de ver una floración, y luego puede que tenga que lidiar con una semilla de un híbrido estéril, en cuyo caso nunca verás la más mínima flor, por tanto, el más mínimo fruto. Es mejor acudir a los viveristas que ofrecen cítricos injertados que florecen más rápidamente. Los mejores especialistas son los viveros Bachès creados por Michel y Bénédicte Bachès en los Pirineos Orientales, donde se mantiene la colección de cítricos más rica de Francia .

Cuidar los cítricos: saber antes de empezar

Al plantar, no los empuje demasiado, asegúrese de que el collar permanezca en la superficie. Y no adornar la base con otras plantaciones como flores anuales por ejemplo porque las raíces de los cítricos son superficiales, por lo que corren el riesgo de verse obstaculizadas o incluso dañadas.

Aparte de la invernada necesaria explicada anteriormente, los cítricos necesitan:

• calor sin sol abrasador, al abrigo de los fuertes vientos,
• riego suficiente, especialmente en cuanto se forman los frutos, evitando sobrehumedecer el tronco (verter el agua directamente sobre el follaje),
• de fertilización con abono orgánico en otoño y luego antes del verano porque los cítricos tienen grandes necesidades. De marzo a octubre, traiga un fertilizante en gránulos de nitrógeno (N), potasa (K) y fósforo (P).

El trasplante en una mezcla de tierra para macetas y marga se realiza todos los años, idealmente en primavera, en una maceta un poco más grande perforada en la parte inferior pero impermeable en los lados, por lo que puede ser de plástico o loza vidriada. Si los arbustos son demasiado altos, espacie los trasplantes y haga un rejuvenecimiento anual.

El tamaño no es muy complicado. Se realiza durante la primavera y el verano y consiste en quitar la madera muerta y cortar ramitas para ayudar a que el arbusto se ramifique. No permita que vuelva a crecer el portainjerto.

Las plagas de los cítricos más temidas son las cochinillas, especialmente durante períodos de invernada algo confinados, lo que a menudo conduce a la fumagina. La polilla del limón, la mosca blanca y los pulgones son los parásitos que dañan los cítricos.

En cambio, el minador no es demasiado para temer: ataca durante el verano con su larva que se come el limbo; basta con cortar las ramas en cuestión, a menudo los brotes jóvenes del año.