¿Cómo regar bien tus ensaladas?

Sean cuales sean las ensaladas de las que estemos hablando, todas son bajas en calorías con sus aproximadamente 15kcal / 100g, lo que explica por qué las personas que desean adelgazar están locas por ellas. La lechuga, la achicoria, la rúcula, los quesos y otras verduras de hoja están llenas de agua, por supuesto, pero es precisamente necesario planificar el riego con prudencia.

Las reglas de un buen riego de ensaladas.

Regar las ensaladas es la base para evitar que se vayan demasiado rápido a las semillas, que sean amargas o incluso duras al morder. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente establecer un riego regular pero también lo suficientemente constante.

En primer lugar, las ensaladas no se pueden plantar en cualquier lugar: necesitan un suelo profundamente aflojado pero no removido con una pala, por un lado, y un suministro de compost bien descompuesto, por un lado. otra parte.

Además, las ensaladas necesitan sol ya que la fotosíntesis es fundamental para su desarrollo y su color verde, pero el abrumador sol de pleno verano no es necesariamente beneficioso: puedes elegir un espacio del jardín que esté a la sombra temprano en la tarde o sombrearlos ligeramente cuando el sol del verano está en su cenit, cubriéndolos con cajas al revés.

De cualquier manera, las ensaladas necesitan agua y el riego que más les conviene no es el más económico ya que prefieren el riego por aspersión, lo que les permite absorber la humedad también a través de su Sistema de aire. ¡Olvídese del riego por goteo! El riego aéreo, que consume más agua, también tiene el inconveniente de favorecer la aparición de malas hierbas al ser menos focalizado. Por otro lado, al ser las ensaladas muy insensibles a las enfermedades fúngicas, aparte de la bremia de la lechuga, esta desventaja tiene aquí menos consecuencias. Recuerde que el riego debe hacerse temprano por la mañana o por la noche.

Se dice que un azadón vale dos riegos: azadéis vuestras ensaladas con regularidad, así eliminaréis las malas hierbas y al mismo tiempo refrescaréis el suelo.

Al igual que con muchas otras verduras de hoja, el acolchado es esencial para evitar que las malas hierbas invadan, pero también para mantener la tierra fresca. Prefiera mantillos finos como recortes de césped que tengan un grosor de solo 4 a 5 centímetros. Y luego plante sus ensaladas cerca una de la otra para que haya poco espacio entre ellas a medida que crecen.

¡Cuidado con el apetito voraz de los gasterópodos de todo tipo que se sentirán atraídos tan pronto como se complete el riego! La lucha contra las babosas debe ser constante ...

Técnicas a utilizar

Dependiendo de la etapa de la ensalada, las técnicas de riego difieren. Al plantar, la forma más fácil es formar una especie de cuenco alrededor de la planta joven y ahogarla con agua.

Durante el crecimiento de las ensaladas, el suelo nunca debe secarse, lo que requiere un riego muy regular y abundante, para adaptarse según la climatología y la naturaleza del suelo, por supuesto. Los masticables son un caso especial ya que una vez que se levantan sus necesidades de agua se reducen. La rúcula se opone totalmente ya que en cuanto se "salta" un riego, hay un aumento inmediato de semillas.