Aciano: contra la inflamación ocular
El aciano, barbo azul, blavette, aubifoin o luneta se distingue por muchos nombres comunes que califican a una sola especie, Centaurea cyanus , mientras que el género de mala hierba tiene más de 450. Esta bonita flor azul rústica que era raro con la difusión masiva de pesticidas, pero tiene muchas ventajas simbólicas, comestibles y medicinales.
Arándanos, buenos para la vista
Centaurea cyanus es el arándano de campo, anual o bienal, fácil de sembrar y cultivar ya que la planta no es susceptible a enfermedades. Este aciano se vuelve a sembrar espontáneamente y encuentra su lugar en jardines silvestres o naturales, permitiéndote también recoger sus flores para hacer ramos muy bonitos.
Las flores contienen antocianósidos que las colorean, flavonoides y compuestos acetilénicos, poliinas.
Ya en el siglo XVII, Sainte Hildegarde había descubierto las propiedades curativas de los acianos. Posteriormente, la teoría de las firmas basada en analogías vinculó el color azul de la flor a unos ojos celestes sanos, lo que llevó a que la planta se utilizara para el cuidado de los ojos, especialmente en el siglo XVI.
Las virtudes medicinales de los arándanos
Éstas son las virtudes calmantes, antiinflamatorias y descongestionantes para los ojos, de las flores que dan fama al aciano en la fitoterapia: orzuelo, conjuntivitis, enrojecimiento de los párpados, irritación después del baño en el mar o en la piscina ... Además, el nombre ¡De ahí viene el rompedor de vasos! De manera más general, el aciano alivia las pequeñas inflamaciones de la piel.
Las flores también tienen propiedades digestivas, diuréticas, antirreumáticas, febrífugas y sedantes.
Más recientemente, se ha demostrado que las propiedades antioxidantes de los arándanos le dan un interés adicional.
Los acianos se pueden comprar en farmacias o herbolarios, pero puedes secar tus flores para usarlos. Las flores de aciano se presentan y utilizan de diferentes formas:
- infusión (uso interno): 1 cucharada de flores secas de arándano / 150 ml (2 a 3 tazas máximo / día), dejar infundir 10 minutos,
- en decocción: 20 g de flores secas de aciano / litro (2 a 3 tazas máximo / día entre comidas), hervir 5 minutos, y dejar en infusión 10 minutos: por sus propiedades antirreumáticas,
- infusión (uso externo): 2 cucharadas de flores secas de aciano / 150 ml, para infundir 10 minutos, y usar en baños oculares o en compresas para los ojos,
- en hidrosol de aciano o agua floral de aciano para aplicar en el rostro para un cutis descansado y fresco.
Arándanos en la cocina
Solo los pétalos de aciano son comestibles: dado su color, aportan un efecto estético único en aperitivos o ensaladas.
Símbolos de aciano
El aciano debe su nombre de mala hierba al centauro Quirón, el tutor de Aquiles y Heracles, en la mitología griega: herido en el pie por una flecha, Quirón se curó a sí mismo utilizando el aciano que permitió la curación, que hizo arándanos una planta medicinal.
En el lenguaje de las flores, el aciano simboliza la ternura y la delicadeza: en el pasado, las jóvenes que deseaban casarse se colocaban un aciano en el pelo mientras que los jóvenes que buscaban casarse llevaban uno en el ojal.
El aciano es también un fuerte símbolo del sacrificio del peludo francés durante la Gran Guerra de 1914-1918, mientras que en el Reino Unido, se prefirió la amapola a ella, sin embargo la explicación es simple: fueron los únicos dos flores que lograron crecer en las trincheras cuyo suelo, en ese momento, aún no había sido contaminado por pesticidas. El uniforme de los jóvenes reclutas, los "arándanos" también fue cortado de tela azul horizonte. Incluso hoy en día, durante las conmemoraciones de la Gran Guerra, es costumbre comprar un aciano en el ojal, vendido por la Œuvre nationale du Bleuet de France, que es una organización benéfica integrada desde 1991 en la Oficina Nacional. veteranos y víctimas de la guerra, cuyo objetivo esproporcionar asistencia a las víctimas de la guerra y las víctimas de actos de terrorismo y realizar una misión conmemorativa.
El uso de plantas para la curación debe realizarse consultando primero a un médico, farmacéutico o herbolario. Las mujeres embarazadas, las personas con enfermedades crónicas y graves o que estén tomando medicamentos, deben consultar a un médico antes de automedicarse, ya que pueden causar efectos secundarios, incluidas interacciones medicamentosas.
