Cultivo aeropónico: vaporización de soluciones nutritivas sintéticas
La aeroponía es una versión mejorada de la hidroponía que tiende a sustituirla ya que la industria hortícola y florícola la veía como una forma de producir a gran escala "bajo control". En hidroponía, las plantas se encuentran sobre un sustrato inerte o neutro (bolas de arcilla, etc.), regadas a intervalos regulares para suministrarles una solución nutritiva artificial (fertilizantes de sales minerales, nutrientes químicos, etc.).
En aeroponía, las funciones de soporte y suministro de agua y nutrientes, generalmente realizadas por la tierra, son provistas por vaporizaciones permanentes (neblinas) de soluciones nutritivas a base de sales minerales que rotan en circuito cerrado por medio de un bomba. Por lo tanto, tenemos una disponibilidad de agua del 100% y una disponibilidad de aire del 100%, de ahí el rendimiento de crecimiento. Pero también tenemos 100% química y artificialización ...
Entonces es posible acondicionar todos los parámetros del medio nutriente (concentración de nutrientes y sus respectivas proporciones, pH, temperatura, etc.) para obtener la mejor productividad industrial.
Esta técnica, que pretende obtener un aumento cuantitativo sustancial de la productividad, una reducción significativa de la mano de obra, al tiempo que genera una reducción drástica en el consumo energético de los cultivos de invernadero, se olvida de dibujar la parte más oscura de la tabla. , a saber, la contaminación del medio ambiente debido a los productos sintéticos utilizados, por un lado, y por otro lado, una mala calidad de sabor de los productos casi artificiales.
