Níger (Guizotia abyssinica), semillas para pájaros enjaulados
El níger ( Guizotia abyssinica ), también llamado nyger, noug, guizotia abisinio o guizotia oleaginoso es una planta herbácea de semillas oleaginosas anual originaria de Etiopía, ahora naturalizada en la India. El níger no es rústico y por la más mínima helada (0 ° C) muere. Su ciclo de desarrollo es corto (3 meses).
Con su raíz principal y su sistema radicular denso y extendido en la superficie, el níger tiene un tallo hueco, ramificado y velloso, de color verde claro con reflejos violáceos, que puede alcanzar los 2 m de altura. Las hojas de color verde oscuro, simples, prácticamente sin pecíolos, enteras, mayormente opuestas que se alternan hacia la parte superior, son ligeramente dentadas, lanceoladas a obovadas, miden desde unos pocos centímetros hasta más de 20 cm de largo con un ancho de hasta solo 6 cm como máximo.
Las flores aparecen de agosto a septiembre. En capullos de color amarillo dorado, tienen un diámetro que varía de 1,5 a 5 cm con 6 a 8 floretes ligulados, todos rodeados de brácteas de 3 cm de largo. Las flores fértiles son polinizadas por abejas en general. Posteriormente, en septiembre-octubre, aparecen frutos obovoides negros (aquenios), que contienen semillas.
Su cultivo es apreciado por sus semillas de las que se extrae un aceite rico en grasas (30 a 50%), que contiene en particular ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico. Tiene un delicado sabor a nuez, pero desafortunadamente es difícil de almacenar. Una vez extraído el aceite, la torta se utiliza para la alimentación animal debido a su alto contenido en proteínas y fibra.
- Familia: Asteraceae
- Tipo: anual
- Origen: Etiopía
- Color: flores amarillas
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: a partir de mayo
- Floración: agosto-septiembre
- Altura: hasta 2 m
Suelo ideal y exposición para níger.
El níger se cultiva a pleno sol o sombra parcial en suelos profundos, arcillosos, ricos en humus y bien drenados, pero suficientemente cálidos (idealmente entre 15 y 25 ° C); además, la planta es resistente a la sequía y al calor. Los suelos calcáreos no son adecuados.
Fecha de siembra de Níger
La siembra en superficie, apenas enterrada, se realiza a partir de mayo cuando ya no hay que temer las heladas y sobre todo, cuando el suelo está suficientemente calentado. Se puede realizar hasta julio-agosto posterior a la cosecha del grano.
Junta de mantenimiento y cultivo de níger
La germinación y emergencia son difíciles porque el calor no siempre es suficiente.
Cosecha, conservación y uso de níger
Los rendimientos no son muy elevados, lo que también explica por qué su cultivo no está más extendido.
Las semillas se cosechan alrededor de septiembre-octubre: se extrae el aceite, un sustituto perfecto del aceite de oliva. También se utilizan para hornear pasteles, en Etiopía, y se exportan como alimento para aves enjauladas a las que aportan lípidos y proteínas.
Forraje, no es apreciado por el ganado, pero es apto para ovinos.
Enfermedades, plagas y parásitos del níger.
Las babosas están muy interesadas en las plántulas jóvenes.
Ubicación y asociación favorable de níger.
Es una planta que se cultiva, en Francia, especialmente en cultivo intermedio, entre 2 cultivos de colza, guisantes, habas, lino, cereales con paja, por ejemplo. También se utiliza como abono verde que se enterrará triturando, arando, cultivando rastrojos o enrollando sobre las heladas. Su importante sistema de raíces ayuda a estructurar bien el suelo y previene el desarrollo de malezas competidoras.
Variedades recomendadas de Guizotia para plantar en el jardín.
La especie Guizotia abyssinica tiene algunas variedades según el país de destino del cultivo.
