Permacultura en el jardín, ¿qué es?
Hoy en día es cada vez más frecuente oír hablar de " permacultura ", a veces utilizada con sabiduría y muchas veces confundida con una especie de sistema eco-bobo-New-Age no muy claro ... es exactamente?
¿Permacultura para satisfacer sus necesidades?
Cada vez más familias deciden mudarse al suroeste u otras regiones muy "naturales" para "comprar una finca orgánica en un lote muy grande con varias casas para renovar; la idea es vivir en total autonomía: construcción orgánico con panel solar, energía geotérmica, para satisfacer sus necesidades personales en alimentación gracias a la permacultura y para trabajar solo para pagar las pocas facturas a ser honrado ” . Entonces, ¿quiénes son los pajaritos, el delirio de los cuarenta años que quieren cambiar de vida o un proyecto prometedor? ...
De hecho, la permacultura es una verdadera ética o filosofía basada en tener en cuenta la naturaleza, el ser humano y el compartir justo dentro de la sociedad. Si vamos más allá, modificando así nuestra forma de convivencia, nuestro enfoque del medio ambiente y nuestra concepción de la planificación regional, es todo el sistema político de nuestro país el que se pone en entredicho, el que aboga por productivismo, dominación del mercado, consumo, etc.
El "diseño" juega un papel importante porque si cada elemento está en el lugar correcto, el desperdicio y la pérdida de energía son limitados. Por lo tanto, al ser ahorrativa en muchos aspectos, la permacultura crea un ecosistema que es productivo en términos de alimentos y otros recursos que luego es posible intercambiar con otros en forma de trueque, en el espíritu de Mantente interconectado con los demás.
El origen de la permacultura
No es de extrañar que "permacultura" hizo su aparición en los medios de comunicación en la década de 1970, una época del regreso a la tierra y cool babas: es una palabra abreviada resultante de la contracción de la expresión inglesa, usada a partir del principios del siglo XX, " agricultura permanente " que abarca todas las formas de cultivo de la tierra conservando su fertilidad natural. Bill Mollison y David Holmgren , ambos australianos, publicaron en 1978 el llamado libro fundador " Perma-Culture 1, una agricultura sostenible para la autosuficiencia y granjas de todos los tamaños", pero la controversia persiste desde que ¡sólo habría popularizado la expresión!
Dice que "la única decisión ética es asumir la responsabilidad de nuestra propia existencia y la de nuestros hijos", ... lo que hoy llamamos "generaciones futuras".
Permacultura aplicada al jardín
El huerto sigue siendo la forma más accesible de aprender sobre la permacultura ya que así produciremos nuestras propias frutas y verduras permitiendo la autonomía en este nivel. Es necesario organizar el compañerismo de las plantas, practicar una cultura orgánica y organizar su huerto según formas de "diseño" que permitan optimizar el cultivo y las cosechas: se evoca a menudo, además, sobre este tema, cultivo de colina, por ejemplo, que facilita la jardinería con altura, que extiende la superficie de plantación y que diversifica los tipos de superficies (húmedas, soleadas, etc.).
Permacultura en la práctica
Como ves, la permacultura no se puede improvisar, requiere una reflexión amplia en conexión con muchos elementos y factores:
- la agricultura - orgánica - es la base de la permacultura, posibilitando alcanzar la eficiencia energética: trabajo racional y menos arduo, conversión de residuos, valoración de los beneficios inducidos por los ecosistemas, menor consumo, reducción de viajes ...
- el bosque, con la agrosilvicultura, la lucha contra la erosión, la creación de humus, el acolchado ...
- biodiversidad experimentando a fondo con compañerismo o asociaciones culturales, en policultivo por supuesto.
- setos que actúan como frontera entre el ecosistema del bosque y el de la tierra cultivada; estas zonas de intercambio son una frontera ecológica influyente en términos de planificación del uso de la tierra.
- plantar plantas perennes que requieran menos control y menos cuidado.
- Los animales son importantes en la lucha contra las plagas y las malas hierbas al mismo tiempo que proporcionan productos consumibles como huevos, leche, carne, etc.
- Se favorece la energía renovable (eólica, solar, etc.) en detrimento de los combustibles fósiles.
En conclusión, estas parejas que tienen este tipo de proyectos con miras a cambiar su vida no son necesariamente utópicas: es bastante jugable y noble, pero para novatos sin ninguna experiencia en todos estos campos relacionados con el permacultura, ¡indudablemente no será simple ni concluyente rápidamente! ... Porque, al mismo tiempo, tanto para iniciarse como para afinarse en el campo, la Universidad Popular de Permacultura es imprescindible.
