La gallina Araucana, con huevos de azul a verde
La gallina Araucana es conocida sobre todo por sus huevos de aspecto único, ya que son de color azul a verde. Originaria de América del Sur, es una gallina rara cuya reproducción no es fácil, en particular debido a la ausencia de grupa en esta raza de gallinas.
- Talla media
- Peso: 1,6 kg a 2,5 kg
- Esperanza de vida: 12 a 15 años.
- Periodo de gestación: 21 días
Origen y características de la gallina Araucana
La gallina Araucana es originaria de América del Sur, y más particularmente de Chile, donde fue criada a fines del siglo XIX por indígenas llamados "Araucans", de donde toma su nombre esta gallina. Es descendiente de las gallinas Collonca y Queteros.
La principal característica de la gallina Araucana se debe a uno de sus genes que hace que ponga huevos muy resistentes cuya cáscara tiene la particularidad de ser de color azul verdoso. Su color inusual proviene de un pigmento en su bilis llamado "oocianina". Se sabe que estos huevos contienen poco (o ningún) colesterol.
La gallina Araucana es de tamaño mediano y tiene un cuerpo redondeado cubierto de plumas hinchadas, más pronunciadas en los lados de su cabeza formando una especie de copete. También tiene una espalda inclinada hacia atrás que le da un aspecto particularmente elegante y atrevido. Sus ojos brillantes son rojos o anaranjados y esta gallina luce una cresta en la cabeza que se asemeja a un grano de nuez. Por otro lado, no tiene púas (una especie de colgajo de piel carnosa que cuelga alrededor del pico) a diferencia de la mayoría de las otras gallinas.
La gallina Araucana también tiene la particularidad de no estar provista de rabadilla como la mayoría de sus congéneres, por lo que no tiene cola. Hay varias variedades que difieren en color, desde el blanco al negro, pasando por el azul, el trigo o incluso el salmón.
¿Cómo cuidar a tu gallina Araucana?
La gallina Araucana es una gallina tolerante aunque tenga un carácter bastante fuerte. Tiende a ser una luchadora en un corral, especialmente el gallo. Por tanto, la presencia de otras gallinas puede resultar difícil de controlar. La gallina Araucana también es vigorosa.
Necesita un espacio con una dimensión de al menos 1 m² en el gallinero para crecer bien y desarrollarse.
¿Qué hábitat para su gallina Araucana?
La gallina Araucana necesita y aprecia la hierba fresca más que nada. Por eso, si vive en un recinto, es necesario trasladarlo con regularidad para poder ofrecérselo siempre.
Como la mayoría de las gallinas, la gallina Araucana le teme al calor, la humedad y las corrientes de aire. Por lo tanto, es aconsejable proteger su gallinero de estos peligros, en particular levantándolo para aislarlo de la humedad que se eleva del suelo. También debe estar equipado con perchas.
¿Cómo alimentar a tu gallina Araucana?
Como todas las gallinas ponedoras, la gallina Araucana ama los cereales, incluidos el trigo y la cebada, pero también el maíz y la avena. Estos últimos constituyen alrededor del 70% de su dieta. Omnívoro, también necesita proteínas en forma de arroz, restos de carne picada, pescado o incluso cortezas de queso.
Salud de la gallina Araucana: lo que necesitas saber
La gallina Araucana es resistente y por lo tanto fácil de criar desde el punto de vista de la salud. Solo su reproducción es más complicada. Como todas las gallinas, sin embargo, puede ser propensa a las enfermedades parasitarias intestinales, el resfriado común (coriza) y la invasión de piojos negros y rojos en su plumaje.
La reproducción de la gallina Araucana
Se sabe que la reproducción de la gallina Araucana es difícil debido a la ausencia de grupa en esta raza. Esta anomalía física no permite que el gallo se aparee perfectamente con la hembra y por tanto reduce las posibilidades de una buena fecundación. Por eso la gallina Araucana es rara. Además, es una gallina que tiene un gen (que le da su tupé en la cabeza) que puede provocar la muerte del embrión.
Esta gallina pone de 140 a 170 huevos por año, los cuales incuba durante 21 días, lo que la convierte en una buena ponedora y también en una excelente madre.
Crédito de la foto: Julian Berry n ° 2
