Violeta dulce (Viola odorata), muy popular en perfumería
Tanto salvaje como doméstica, la fragante violeta ( Viola odorata ) también se llama comúnmente violeta de Parma. Como su nombre indica, esta flor es muy fragante, especialmente sus pequeñas hojas, formando nudos alrededor del tallo, que florecen en invierno, a veces con aumento en primavera, o incluso en septiembre, dependiendo del clima. . A veces púrpura en degradado blanco o azul violáceo, las flores, de 1 a 2 cm de diámetro, son de forma ovalada y están formadas por cinco pétalos: 2 pétalos verticales y 3 caídos.
Además, es la única variedad de violetas muy popular en perfumería, y se remonta a la antigüedad entre los romanos. Una esencia muy poderosa se extrae de las hojas (no de las flores) para perfumar los cosméticos.
Pero las virtudes de la violeta no se limitan solo a sus propiedades fragantes. De hecho, resulta que la violeta de Parma también se usa ampliamente en la medicina alternativa. Preparado en infusiones de hierbas, sus flores y hojas serían muy efectivas contra los dolores de cabeza y las dolencias respiratorias: dolor de garganta, resfriado, tos.
Las flores y hojas de violeta fragante se pueden agregar a ensaladas verdes o ensaladas de frutas. Las hojas se pueden utilizar para espesar sopas porque contienen mucílagos. Las flores también se utilizan para preparar un delicado manjar, las "violetas de azúcar de Toulouse" famosas desde hace varios siglos en la ciudad rosa. También dan sabor a jarabes, postres, miel y vinagres ("vinagre morado"), mientras que también se pueden convertir en gelatinas y dulces.
- Familia: Violaceae
- Tipo: perenne
- Origen: Egipto
- Color de la flor: morado, blanco
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera y otoño
- Floración: febrero a abril
- Altura: 5 a 10 cm
Suelo ideal y exposición para plantar violetas fragantes en el jardín.
Las violetas son flores que crecen en todas partes, pero especialmente en la maleza. Prefiera un suelo ligero que contenga humus y exponerlo a la sombra o sombra parcial.
Fecha de siembra y plantación de violetas fragantes.
La siembra se realiza en un marco frío tan pronto como las semillas maduran, o en primavera, pero la violeta de Parma se vuelve a sembrar fácilmente.
La división de los mechones de violetas se realiza mejor en primavera u otoño. Mantenga una distancia de al menos 15 centímetros entre los pies pero se alineará rápidamente con sus estolones errantes, si se encuentra en un entorno que le conviene.
Consejos de mantenimiento y cultivo de la fragante violeta
Ningún cuidado o mantenimiento especial para la fragante violeta, excepto riego regular en climas cálidos.
Cosecha, conservación y uso de violetas aromáticas.
Las flores y hojas de la fragante violeta se recolectan según su desarrollo para consumirlas en infusión, en ensaladas, etc.
Enfermedades, plagas y parásitos de la fragante violeta.
Los caracoles y las babosas atacan los brotes jóvenes que pueden comprometer la floración. De lo contrario, pueden aparecer óxido y mildiú polvoriento.
Ubicación y asociación favorable de violeta fragante.
La fragante violeta hace maravillas en la maleza, pero también en parterres, parterres, parterres con tulipanes y nomeolvides, rocallas, macetas y jardineras.
Variedades recomendadas de violeta fragante para tener bonitas flores.
El género Viola tiene alrededor de 500 especies, incluyendo pensamientos ( Viola ), pero la fragante violeta ( Viola odorata ) se ha desarrollado en cultivares como Viola odorata 'Cinderella' con flores de color azul violáceo, Viola odorata 'Reine des Blanches' con flores dobles blancas. , muy fragante, Viola odorata 'de Toulouse' muy fragante, de un magnífico azul lavanda, Viola odorata 'Princesse de Galles' , stolonifer con grandes flores de color azul violáceo oscuro ...
