Tour de Francia de los jardines

Jardín topiario monumental y extremadamente raro - Le Jardin des Ifs

¿Qué es el arte topiario? El arte topiario (del latín ars topiaria , "arte del paisaje") consiste en la poda de árboles y arbustos del jardín con fines decorativos para formar setos, macizos o temas de formas muy variadas, arquitectónicas, geométricas, figurativas, personajes o animales, etc.

Este arte, que nació en la época de la antigua Roma, es similar a la escultura en plantas vivas. Muchas plantas, preferiblemente siempreverdes (siempreverdes), con hojas pequeñas y hábito compacto, son adecuadas para este uso: laurel, ciprés, enebro, mirto, acebo, incluso hiedra, pero las más utilizadas ciertamente el tejo y especialmente el boj.

En China (penjing) y Japón (niwaki), el arte topiario se practica ampliamente a través del bonsái, en particular.

Jardines monumentales topiarios

El tejo (taxus) es un árbol que mide de 12 a 15 metros, y puede alcanzar hasta 25 metros de altura.

Rústico, crece muy lentamente y se necesitan cientos de años para crear formas gigantes.

El tejo tiene un patrón de crecimiento único. Muchos crecen a la tasa estándar de 2,5 cm por año durante los primeros 100 años, pero su crecimiento se reduce rápidamente a la mitad y luego, durante un período de 500 años, desciende a 2,5 cm cada 5 a 15 años. La corona se llena de vigor y aumenta constantemente. Por tanto, es particularmente difícil estimar la edad de un tejo grande de forma precisa.

Para ayudar con una estimación aproximada: 2,5 m = 100 a 150 años - 4,8 m = 300 a 400 años - 6 m = 500 a 600 años - 9 m = 850 a 1000 años ”.

El tejo hembra da frutos rojos siempre que haya pies masculinos cerca. Las bayas son utilizadas por la industria farmacéutica para tratamientos contra el cáncer.

Los jardines de Levens Hall (1694), Inglaterra, son el ejemplo más antiguo y vertiginoso de la locura por los tejos y los árboles podados en el siglo XVII. ¡Monumentalidad de esta herencia verde!

En estos días, son lugares extremadamente raros que han conservado a lo largo del tiempo estos rasgos espectaculares de las "escenografías vegetales" del siglo XVII.

Las modas también se suceden en los jardines: la locura por los jardines paisajísticos y románticos a mediados del siglo XVIII fue a menudo el origen de la destrucción de los jardines clásicos que habían prevalecido hasta entonces, provocando el desarraigo de viejos árboles cortados que ya no correspondía al nuevo gusto por la naturaleza "salvaje" liberada de los planes regulares de los jardineros.

El Yew Garden en Gerberoy , abierto al público por primera vez, es un jardín extremadamente raro en Francia donde, a diferencia de Inglaterra, han sobrevivido pocos jardines topiarios monumentales antiguos.

Todo el mundo sabe que el nombre de Luis XIV, apasionado de los jardines, está asociado con el de André Le Nôtre, su jardinero de Versalles.

Asimismo, a finales del siglo XVI y principios del XVII, el de Enrique IV se asoció con el agrónomo Olivier de Serres. En 1600, publicó el tratado "Teatro de agricultura y mesnage de campo" que servirá como obra de referencia para los jardineros durante varios siglos. En particular, detalla el arte topiario, que fue muy popular durante el Renacimiento.

Enrique IV, a quien se había presentado esta obra, ordenó:

que se le leía todas las noches después de la cena,
que se difundió en todas las parroquias.

Sin embargo, Enrique IV (1553-1610) fue dos veces a Gerberoy. En 1592, herido durante la batalla de Aumale, se quedó con el señor Michel de Briqueville, teniente general y antiguo propietario de nuestra casa.

Según el recuerdo oral de la familia que anteriormente vivía en nuestra casa, fue Enrique IV quien plantó los dos grandes tejos en nuestro jardín, para marcar su paso.

Verde y gráfico todo el año, este jardín sorprende con su arquitectura de tejos gigantes centenarios, con volúmenes y formas impresionantes.

El camino central del jardín se extiende exactamente al vestíbulo de la casa, y se despliega hasta un sorprendente y monumental "armario de verdor" compuesto por varios tejos podados. Por su apertura pasa el punto de fuga hacia cerros, campos y pastos.

Este jardín de recreo está bordeado, por un lado, por el muro protector de las murallas por donde sube una escalera de piedra que nos recuerda que Gerberoy era una fortaleza medieval, por el otro lado, un antiguo muro de adobe.

Según un plan de 1768, parece que este jardín diseñado con parterres es el único jardín de recreo de la ciudad, siendo los otros terrenos "jardines de servicios" dedicados a huertos y huertos.

“Sala de verdor” - concebida como una extensión externa de la casa - regular con sus perspectivas y su simetría, es también un lugar de meditación tranquila y sonriente entre los rosales, hortensias, viburnum, naranjos de México ...

Debajo del armario de verdor - en el que estamos juntos - y al pie de una antigua escalera, se extiende "el huerto", el huerto de permacultura * con sus hileras de frutas, verduras y plantas aromáticas para las preparaciones. sabrosos platos del restaurante "If".

* La permacultura es un conjunto de prácticas inspiradas en la ecología natural y la tradición. Tiene en cuenta la biodiversidad de los ecosistemas. Tiene como objetivo crear una producción agrícola sostenible, muy energéticamente eficiente y respetuosa con los seres vivos y sus relaciones recíprocas, dejando al máximo la naturaleza "salvaje".