Rambután (Nephelium lappaceum), un lichi peludo
El rambután es una fruta que crece en un árbol tropical que puede alcanzar los veinte metros de altura, en Indonesia, Malasia, Tailandia, Java, Florida, Guyana y que, en nuestras latitudes, se cultiva en invernaderos pero da frutos con dificultad. Por tanto, no es en absoluto rústico.
Las hojas de color verde oscuro, ovaladas, persistentes miden de 30 a 40 cm de largo, son coriáceas, brillantes y están formadas por 5 a 7 pares de folíolos de unos 10 cm.
Este lichi peludo se parece, por tanto, a su primo Litchi sinensis: la cáscara que es de color rojizo a naranja con espinas peludas se extrae para comer la pulpa de la fruta rica en vitaminas C, hierro y calcio. Con forma de huevo, la fruta en sí mide entre 3 y 6 cm. Su sabor es dulce, ligeramente ácido.
- Familia: Sapindaceae
- Tipo: árbol frutal
- Origen: Indonesia y Malasia
- Color: flores insignificantes
- Siembra: si
- Corte: no
- Plantación: primavera
- Floración: primavera
- Altura: hasta 20 m
Suelo ideal y exposición para plantar un rambután en el jardín.
El rambután necesita calor y sol, así como un suelo profundo, fresco, rico y rico en humus.
Fecha de siembra, injerto y plantación de rambután.
Es posible sembrar rambután pero el injerto dará mejores resultados.
Junta de mantenimiento y cultura del rambután
Traer materia orgánica después de la cosecha. Quite las malas hierbas regularmente y ponga estacas en los árboles jóvenes. Pode para quitar las ramas muertas y mantener una bonita forma.
Cosecha, conservación y uso de rambután
Los frutos se recolectan en diciembre y enero en su país de origen. Se comen frescos o en compota.
Enfermedades, plagas y parásitos del rambután.
Las cochinillas, especialmente en los invernaderos, son enemigas del rambután.
Ubicación y asociación favorable de rambután.
En Francia, el rambután se cultivará en un contenedor que llevarás en un invernadero y protegerás del frío a medida que se acerca el invierno.
Variedades recomendadas de rambután para plantar en el jardín.
Existen cultivares, especialmente en los países de origen. Nephelium mutabilis o pulasan tiene un sabor más suave que recuerda algo a las almendras.
