Nopal (Opuntia ficus-indica), cactus de raquetas de nieve
La tuna ( Opuntia ficus-indica ), conocida por sus "raquetas de nieve", también se llama cactus de raquetas de nieve o higo indio. Esta planta arbórea pertenece a la familia de los cactus, es originaria de Centroamérica, por lo que teme las heladas. Este cactus se puede reconocer por sus raquetas redondeadas, planas, espinosas y carnosas, y por su fruto comestible llamado tuna. Las raquetas de nieve que forman los tallos son de color verde grisáceo y se espesan con la edad, volviéndose leñosas como el tronco.
Las llamadas "hojas" son espinas diminutas o gloquidios muy afilados. Las areolas con 1 a 2 espinas se distribuyen sobre las raquetas. En primavera, el borde de las raquetas de nieve está adornado con bonitas flores en forma de copa de color amarillo anaranjado de 10 cm de diámetro. Darán frutos, tunas.
Estos frutos ovoides, morados, espinosos, de 4 a 10cm de largo, son comestibles: con 44kcal / 100g, son ricos en azúcares, fibra, vitamina C, potasio, magnesio, hierro y cobre. En el departamento de frutas exóticas, puedes encontrar algunas. Su color y forma pueden variar según la variedad y el período de formación. De frutas y flores se pueden obtener aceites nutritivos para la piel o incluso licor. También hay muchos beneficios terapéuticos asociados con la planta.
- Familia: cactus
- Tipo: arbusto de cactus
- Origen: México
- Color de la flor: amarillo anaranjado
- Siembra: si
- Corte: si
- Plantación: primavera
- Floración: mayo-junio
- Vendimia: julio a septiembre
- Altura: 3 a 5 metros
Suelo ideal y exposición para plantar una tuna en el jardín o en una maceta.
Para un crecimiento saludable y rápido, la tuna requiere un suelo arenoso o incluso pedregoso que no sea ácido, que contenga un poco de humus y esté bien drenado. La planta debe exponerse al sol o a plena luz cuando esté en un invernadero.
Fecha de siembra, corte y plantación de la tuna.
La siembra se realiza en primavera, al igual que los esquejes y la siembra. Los esquejes consisten en plantar una raqueta.
En macetas, trasplante los cactus cada tres años.
Consejos de mantenimiento y cultivo de la tuna
Ponte guantes para cuidar la opuntia o para cosechar sus tunas.
La tuna en el suelo (solo en los jardines secos de la Riviera francesa y Córcega) no requiere ningún mantenimiento particular. Si está en maceta, conviene protegerlo de las heladas en una veranda entre 5 y 12 ° C.
No se debe regar demasiado por el riesgo de que se pudra: una vez a la semana de marzo a noviembre.
La poda se trata solo de eliminar las partes muertas o secas.
Cosecha, conservación y aprovechamiento de la tuna
Una vez recolectados, los frutos deben estar sin sus espinas, se conservarán unos 2 días en el frigorífico. Se comen crudas, con un sabor similar al de la sandía, o cocidas para hacer mermeladas o pastas de frutas. Pero, cocidas, las raquetas cortadas en tiras finas se comen como verduras.
Enfermedades, plagas y parásitos de las tunas.
El mildiú velloso y la roya son enfermedades que afectan el crecimiento de la tuna, pero son especialmente las cochinillas las que deben ser monitoreadas, especialmente en invernaderos.
Ubicación y asociación favorable de la tuna.
Se puede plantar en el suelo en regiones cálidas o mediterráneas, ya que sus raíces necesitan mucho espacio. Pero se cultiva principalmente en macetas grandes.
Variedades de Opuntia recomendadas para plantar en el jardín.
Hay más de 200 especies del género Opuntia , y algunas variedades de tuna ( Opuntia ficus-indica ), con frutos más o menos precoces y colores que varían del amarillo al rojo, incluso al blanco.
Opuntia macrocentra (60cm por 80cm de ancho) es sin duda la más rústica de su tipo (-20 ° C) con sus raquetas de nieve con tonalidades violáceas en invierno y sus flores amarillas con corazón rojo, Opuntia microdasys o oreja de conejo (60cm) parece dulce y no espinoso pero sus espinas diminutas pican mucho y se arrastran insidiosamente bajo la piel, Opuntia quitensis (40cm) tiene raquetas de nieve gruesas y pequeñas flores de color rojo anaranjado, pocas espinas largas, Opuntia subulata (3m) tiene tallos cilíndricos erectos Ramificada, con espinas feroces, rígidas, amarillas, Opuntia robusta (2m) tiene gruesas raquetas de color verde azulado, con areolas con espinas bastante largas, y frutos rojos comestibles ...
