Huerta de lasaña en una terraza: ¡es posible!

En general, cuando el espacio exterior no ofrece tierra en el suelo para la jardinería, recurrir a tinas y macetas es el primer reflejo para poder plantar algunas verduras sobre el suelo en la ciudad y tener un trozo de huerta. Como esto no es ideal para el crecimiento de plantas, que a menudo carecen de material fértil, aquí hay una técnica de permacultura para experimentar en una terraza, un patio de concreto o una azotea, por ejemplo: cultivar en lasaña " Por encima del suelo".

Transforma un lugar inerte en suelo fértil

Debemos empezar por delimitar el espacio destinado a esta huerta de lasaña de 2m por 1m y de 30 a 50cm de altura porque se necesitan al menos 20 cm de sustrato para que las plantas echen raíces. Se circunscribirá esta superficie con tablones de madera tipo encofrado sin tratar de al menos 300 mm de espesor para asegurar una buena resistencia.

Forrar el fondo con un fieltro de fibras vegetales biodegradables que absorberán un poco el exceso de riego para evitar el escurrimiento marrón en el resto de la terraza. Coloque una pequeña capa de grava para drenar y cúbralas con un fieltro geotextil o un simple velo de invernada simplemente para evitar que la lasaña se pegue en la grava. A continuación, puede superponer las capas de 5 cm cada una:

• Material estructurante marrón carbonoso con efecto esponja que ayuda a airear y retener la humedad: paja seca, astillas de madera, ramitas de madera secas, etc.
• Materia verde nitrogenada que consiste en estiércol de vaca o de caballo bien descompuesto,
• capa marrón compuesta de paja seca que habrás empapado en agua antes de depositarla,
• capa verde de césped fresco cortado no demasiado compactado,
• capa marrón de hojas muertas bien empapadas,
• capa de tierra para macetas o compost bien descompuesto,
• De 50 a 100 g de arcilla bentonítica (o arena para gatos a base de arcilla o zeolita sin aditivos) por m² a rociar, con el fin de limitar la lixiviación del suelo por su alta capacidad de retención y captación de agua. elementos nutricionales. Efectivamente, no pierda de vista que en suelo inerte, la lasaña será objeto de escorrentía.

Verduras para cultivar en una lasaña "sin suelo"

En una lasaña de 2m² "sobre el suelo", sujeto a respetar el principio de plantas superiores en el norte y más bajas en el sur, puede plantar, por ejemplo:

• 1 pie de calabacín en un ángulo orientado al norte,
• 1 tallo de melón en la esquina opuesta hacia el norte (debe poder ser entrenado),
• 1 pie de calabaza u otra calabaza rastrera o trepadora, en el lado norte,
• 1 pie de pimienta de las Landas en una esquina del lado sur,
• 1 base de albahaca en el ángulo opuesto hacia el sur,
• 3 pies de tomates, bastante lejos del pimiento, por lo que en el lado norte,
• 3 pies de brócoli más bien en la mitad sur,
• 3 pies de coliflor más bien en la mitad norte,
• unos metros de remolacha roja,
• algunas plantas de ensalada entre todas las demás plantaciones.

Este ejemplo está tomado del libro Cultivo en lasaña en todas partes y durante todo el año de Brigitte Lapouge-Déjean y Franck David quienes comparten sus 10 años de experimentación en el cultivo de lasaña (enfoque, implementación según los lugares, suelos y objetivos de producción), y explicar cómo hacer diferentes tipos de lasaña: plántula de vivero, aromática, frutal, florida, todas las estaciones, por encima del suelo, "ratatouille", vertical, en seto ...

Para su elección de plantas, hágalo especialmente según sus deseos, sabiendo que la mayoría de las verduras de temporada pueden crecer en 20 cm de suelo.

Anticipe el desarrollo de las plantas de calabacín y tomate evitando plantar otras plantas demasiado cerca. Riegue en la base de cada planta y pajonee toda la lasaña. No se preocupe si nota que la lasaña se hunde a lo largo de las semanas, ¡es normal!

(Ed. Terre vivante - Prefacio de Claude y Lydia Bourguignon, agrónomos especialistas en suelos - 13 de marzo de 2018 - 14 €)