Hazel (Corylus avellana): la varilla de zahorí
El avellano ( Corylus avellana ) es un arbusto tupido, que puede superar los 3 m de altura, que crece rápidamente. Tiene una multitud de pequeñas hojas de 6 a 10 cm de largo, cuya bonita forma redondeada no se diferencia de la de un corazón. ¡Este pequeño árbol se ha establecido principalmente en Europa, para el deleite de nuestro paladar!
Las flores masculinas y femeninas conviven en el mismo árbol, pero los avispones masculinos de 4 a 5 cm que caen durante el verano desprenden luego mucho polen clasificando al avellano entre los árboles muy alergénicos.
De hecho, el pequeño fruto que produce, la avellana, es un placer para los amantes de los frutos secos. Por no hablar de los beneficios que aporta por su riqueza en vitaminas B y E, magnesio y fibra.
Las ramas de avellana muy flexibles fueron utilizadas por los celtas como "varitas mágicas". Los zahoríes lo utilizaron para encontrar agua.
- Familia: Betulaceae
- Tipo: árbol
- Origen: Europa
- Siembra: si
- Esquejes : si
- Plantación: de octubre a abril
- Cosecha: septiembre
- Altura : 3 m
Suelo ideal y exposición para plantar un avellano en el jardín.
Un suelo fresco y ligero le conviene. El avellano ama el sol, así que prefiera un lugar abierto, donde pueda disfrutar de la máxima luz, mientras está protegido del viento.
Fecha de multiplicación y siembra de avellanas.
Es posible colocar el avellano en la primavera para que se desteten en el otoño.
El momento adecuado para plantar tu avellano es de octubre a abril. Para conocer más sobre el método a adoptar, puede consultar nuestro archivo "cómo plantar un árbol".
Asesoramiento de mantenimiento y cultivo de avellana
El avellano no es vinculante. Su única queja es ver su pie desyerbado regularmente.
En cuanto a la poda, alivia tu arbusto de sus viejas ramas cubiertas de líquenes, que ya casi no dan fruto. En general, asegúrese de que no esté demasiado concurrido (unas quince ramas son suficientes), para tener una silueta bien ventilada.
Cosecha, conservación y aprovechamiento de avellanas
Las avellanas se pueden cosechar a partir de septiembre. Al estar provisto de una cáscara, esta fruta se puede almacenar al aire libre durante varios meses sin problema.
Enfermedades, plagas y parásitos de las avellanas.
El balanin, escarabajo cuyas larvas son aficionadas a las avellanas, el capricornio y el fitopito de la avellana, oídio, son los enemigos del avellano.
Ubicación y asociación favorable de la avellana.
El árbol de la avellana se puede plantar en macetas, pero solo durante unos años. De lo contrario, le va muy bien en un seto vivo o en la parte trasera de un macizo.
Variedades recomendadas de avellana para plantar en el jardín.
Hay diferentes especies pero si realmente quieres cosechar fruta, opta por Corylus avellana 'Ennis' con frutos grandes, ligeramente alargados y con cáscara clara, Corylus avellana 'Segorbe' con frutos redondeados y fragantes, Corylus avellana 'Webb's Prize Cob' muy productiva. con menos vegetación que los demás ...
También hay especies más ornamentales como Corylus avellana 'Contorta' que es el tortuoso avellano, o la avellana de hoja morada.
